CAS 2179-59-1: Disulfuro de alilo y propilo

Descripción: Disulfuro de alilo y propilo es un compuesto orgánico caracterizado por su distinta estructura que contiene azufre, que incluye dos grupos alilo y un grupo propilo unidos por enlaces disulfuro. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un fuerte y penetrante olor que recuerda al ajo o la cebolla, lo cual es común entre los compuestos que contienen azufre. Es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. Disulfuro de alilo y propilo es conocido por su potencial actividad biológica, incluyendo propiedades antimicrobianas y antioxidantes, lo que lo hace de interés tanto en la ciencia de los alimentos como en la farmacología. Además, se utiliza como agente saborizante en la industria alimentaria debido a sus cualidades aromáticas. La reactividad del compuesto está influenciada por la presencia de átomos de azufre, que pueden participar en varias reacciones químicas, incluidos procesos de oxidación y reducción. Se deben tener en cuenta consideraciones de seguridad, ya que puede ser irritante para la piel y los ojos. En general, Disulfuro de alilo y propilo es un compuesto notable con aplicaciones en saborización y posibles beneficios para la salud.

Fórmula: C₆H₁₂S₂

InChI: InChI=1S/C6H12S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3H,1,4-6H2,2H3

Clave InChI: InChIKey=FCSSPCOFDUKHPV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: S(SCCC)CC=C

Sinónimos:

• 1-(Prop-2-enyldisulfanyl)propane
• 2-Propen-1-yl propyl disulfide
• 2-Propenyl propyl disulfide
• 3-(Propyldisulfanyl)-1-propene
• 3-(Propyldisulfanyl)prop-1-ene
• 3-(Propyldithio)Prop-1-Ene
• 4,5-Dithia-1-octene
• Allyl Propyl Disulfide
• Disulfide, 2-Propen-1-Yl Propyl
• Disulfide, 2-propenyl propyl
• Disulfide, allyl propyl
• Prop-2-En-1-Yl Propyl Disulfide
• Propyl allyl disulfide

Allyl Propyl Disulfide

CAS: 2179-59-1

• Fórmula: C₆H₁₂S₂
• Pureza: >88.0%(GC)
• Forma y color: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid
• Peso molecular: 148.28

1-Allyl-2-propyldisulfane

CAS: 2179-59-1

• Fórmula: C₆H₁₂S₂
• Pureza: 90%
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 148.2895

1-Allyl-2-Propyldisulfane

CAS: 2179-59-1

• Pureza: 90%
• Peso molecular: 148.29g/mol

Allyl propyl disulfide

CAS: 2179-59-1

Allyl propyl disulfide is a metabolic disorder that is caused by a deficiency in the …

• Pureza: Min. 95%