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CAS 222609-29-2

:

4,4-Dietildihidro-3-hidroxi-2(3H)-furanona

Descripción:
4,4-Dietildihidro-3-hidroxi-2(3H)-furanona, con el número CAS 222609-29-2, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de furanona, que presenta un anillo de lactona de cinco miembros. Este compuesto típicamente exhibe una apariencia de color amarillo pálido a incoloro y es conocido por su aroma dulce y afrutado, a menudo asociado con agentes saborizantes en la industria alimentaria. La presencia de grupos etilo contribuye a su volatilidad y solubilidad en disolventes orgánicos, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluidas fragancias y saborizantes. Su grupo hidroxilo mejora su reactividad, permitiendo interacciones potenciales en la síntesis química. Además, la estabilidad del compuesto en condiciones normales lo hace adecuado para su uso en formulaciones. Sin embargo, al igual que con muchos compuestos orgánicos, es esencial manejarlo con cuidado, considerando los posibles impactos en la salud y el medio ambiente. En general, 4,4-Dietildihidro-3-hidroxi-2(3H)-furanona es notable por sus propiedades sensoriales y versatilidad en aplicaciones químicas.
Fórmula:C8H14O3
InChI:InChI=1S/C8H14O3/c1-3-8(4-2)5-11-7(10)6(8)9/h6,9H,3-5H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=YSEVXTPQLOXXKJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1(CC)C(O)C(=O)OC1
Sinónimos:
  • 4,4-Diethyldihydro-3-hydroxy-2(3H)-furanone
  • 2(3H)-Furanone, 4,4-diethyldihydro-3-hydroxy-
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