CAS 22373-09-7

Ácido D-arabónico, sal de calcio (2:1)

Descripción:

Ácido D-arabónico, sal de calcio (2:1) es una sal de calcio derivada del ácido D-arabinónico, un ácido de azúcar que es un producto de la oxidación de la D-arabinosa. Este compuesto generalmente aparece como un polvo blanco a blanco sucio y es soluble en agua, lo que facilita su uso en diversas aplicaciones. La forma de sal de calcio indica que contiene dos iones de calcio por cada molécula de ácido D-arabinónico, lo que contribuye a sus características de estabilidad y solubilidad. El ácido D-arabinónico en sí es conocido por su papel en el metabolismo de carbohidratos y puede exhibir propiedades antioxidantes. La forma de sal de calcio se utiliza a menudo en las industrias alimentaria y farmacéutica, donde puede servir como un suplemento dietético o un aditivo alimentario. Su perfil de seguridad es generalmente favorable, pero se deben seguir pautas regulatorias específicas para su uso en productos alimenticios. En general, Ácido D-arabónico, sal de calcio (2:1) es valorado por sus propiedades funcionales y beneficios potenciales para la salud, lo que lo convierte en un compuesto de interés tanto en la investigación nutricional como bioquímica.

Fórmula: C₅H₁₀O₆Ca

InChI: InChI=1S/C5H10O6.Ca/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11;/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11);/t2-,3-,4+;/m1./s1

Clave InChI: InChIKey=RMGJOMGLQFWXSQ-PSRPMNHMSA-N

SMILES: [C@H]([C@@H](C(O)=O)O)([C@@H](CO)O)O.[Ca]

Sinónimos:

• <span class="text-smallcaps">D</span>-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)
• Arabinonic acid, calcium salt (2:1), <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Calcium D-Arabonate
• NSC 224305
• Pentonic Acid
• calcium bis[(2S,3R,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanoate] (non-preferred name)
• Arabinonic acid, calcium salt (2:1), D-
• D-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)
• Calcium di-D-arabinonate

D-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)

CAS: 22373-09-7

Fórmula: C₅H₁₀CaO₆

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 206.2073

Ref: IN-DA00I4F1

Calcium-D-arabinoate

CAS: 22373-09-7

Peso molecular: 186.17

Ref: 7W-GC2842

Calcium-D-arabonate

CAS: 22373-09-7

Calcium-D-arabonate is a fatty acid that is used as a functional ingredient in the food industry. It has been shown to increase the rate of reactions, such as glycosidic bond cleavage and polymerization, by acting as an oxidation catalyst. This product also has a high molecular weight and can be used to modify the structure of polymers. Calcium-D-arabonate is often used in model systems because it reacts with other substances at a pH optimum of 6.0-7.5.

Fórmula: C₅H₉O₆Ca

Pureza: Min. 98%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 185.16 g/mol

Ref: 3D-MC08300

Calcium D-Arabinonate

Producto controlado

CAS: 22373-09-7

Applications Used in the synthesis of D-erythroascorbic acid from D-glucose.
References Gan, L.X., et al.: Carbohydrate Res., 220, 117 (1991),

Fórmula: C₁₀H₁₈CaO₁₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 370.32

Ref: TR-C145000