CymitQuimica logo

CAS 2278-59-3

:

metil éster del ácido cis-7-octadecenoico

Descripción:
metil éster del ácido cis-7-octadecenoico, también conocido como metilo cis-7-octadecenoato, es un éster metílico de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y una configuración de doble enlace cis. Típicamente consiste en 18 átomos de carbono y un doble enlace ubicado en el séptimo carbono desde el extremo metílico de la cadena. Este compuesto es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos como etanol y éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia del doble enlace cis introduce una curva en la estructura molecular, afectando sus propiedades físicas, como los puntos de fusión y ebullición, y contribuyendo a su fluidez. El metilo cis-7-octadecenoato se estudia a menudo por sus posibles aplicaciones en la industria alimentaria, así como en la producción de biodiésel y otros materiales de base biológica. Su comportamiento químico está influenciado por la insaturación, haciéndolo reactivo en varios procesos químicos, incluyendo la hidrogenación y la oxidación.
Fórmula:C19H36O2
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Encontrado 1 productos.