Ethyl 7-oxoundecanoate, with the CAS number 227953-80-2, is an ester derived from the reaction of ethyl alcohol and 7-oxoundecanoic acid. This compound typically exhibits a moderate molecular weight and is characterized by its long carbon chain, which contributes to its hydrophobic properties. Ethyl 7-oxoundecanoate is likely to be a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, fruity odor, making it potentially useful in flavoring and fragrance applications. Its structure includes a carbonyl group (C=O) adjacent to a long hydrocarbon chain, which can influence its reactivity and interactions with other substances. The presence of the ester functional group suggests that it may undergo hydrolysis in the presence of water or acidic conditions, reverting to its constituent alcohol and acid. Additionally, this compound may exhibit moderate solubility in organic solvents while being less soluble in water due to its hydrophobic nature. Overall, ethyl 7-oxoundecanoate's unique structural features contribute to its potential applications in various chemical and industrial processes.

ethyl 7-oxoundecanoate

etil 7-oxoundecanoato, con el número CAS 227953-80-2, es un éster derivado de la reacción del alcohol etílico y el ácido 7-oxoundecanoico. Este compuesto típicamente exhibe un peso molecular moderado y se caracteriza por su larga cadena de carbono, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. etil 7-oxoundecanoato es probable que sea un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y afrutado, lo que lo hace potencialmente útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Su estructura incluye un grupo carbonilo (C=O) adyacente a una larga cadena de hidrocarburos, lo que puede influir en su reactividad e interacciones con otras sustancias. La presencia del grupo funcional éster sugiere que puede sufrir hidrólisis en presencia de agua o condiciones ácidas, volviendo a su alcohol y ácido constituyentes. Además, este compuesto puede exhibir una solubilidad moderada en disolventes orgánicos mientras que es menos soluble en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. En general, las características estructurales únicas de etil 7-oxoundecanoato contribuyen a sus posibles aplicaciones en varios procesos químicos e industriales.

227953-80-2: etil 7-oxoundecanoato, con el número CAS 227953-80-2, es un éster derivado de la reacción del alcohol etílico y el ácido 7-oxoundecanoico. Este compuesto típicamente exhibe un peso molecular moderado y se caracteriza por su larga cadena de carbono, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. etil 7-oxoundecanoato es probable que sea un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y afrutado, lo que lo hace potencialmente útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Su estructura incluye un grupo carbonilo (C=O) adyacente a una larga cadena de hidrocarburos, lo que puede influir en su reactividad e interacciones con otras sustancias. La presencia del grupo funcional éster sugiere que puede sufrir hidrólisis en presencia de agua o condiciones ácidas, volviendo a su alcohol y ácido constituyentes. Además, este compuesto puede exhibir una solubilidad moderada en disolventes orgánicos mientras que es menos soluble en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. En general, las características estructurales únicas de etil 7-oxoundecanoato contribuyen a sus posibles aplicaciones en varios procesos químicos e industriales.

CAS 227953-80-2

etil 7-oxoundecanoato

Ethyl 7-oxoundecanoate

Ref: 10-F207863