CymitQuimica logo

CAS 22839-83-4

:

L-Fenilalanina, L-a-aspartilo-, 2-etil éster

Descripción:
L-Fenilalanina, L-a-aspartilo-, 2-etil éster, identificado por el número CAS 22839-83-4, es un derivado de dipeptido formado por los aminoácidos fenilalanina y ácido aspártico. Este compuesto se caracteriza por su grupo funcional éster, que contribuye a su solubilidad y estabilidad en diversos entornos. A menudo se utiliza en las industrias alimentaria y farmacéutica, particularmente como potenciador del sabor o edulcorante debido a su perfil de sabor dulce. La presencia del grupo éster etílico mejora su biodisponibilidad y puede influir en sus vías metabólicas. La L-fenilalanina es un aminoácido esencial, lo que significa que debe obtenerse a través de la dieta, mientras que el ácido aspártico es no esencial. La estructura del compuesto le permite participar en varios procesos bioquímicos, incluida la síntesis de proteínas y la regulación de neurotransmisores. Además, puede exhibir interacciones específicas con receptores en el cuerpo, influyendo potencialmente en el estado de ánimo y las funciones cognitivas. En general, las características únicas de este compuesto lo convierten en un tema de interés tanto en la investigación nutricional como terapéutica.
Fórmula:C15H20N2O5
Ordenar por
El filtro de pureza no está visible porque los productos actuales no tienen datos de pureza asociados para filtrar.
Encontrado 1 productos.