Potassium nonanoate, with the CAS number 23282-34-0, is a potassium salt of nonanoic acid, which is a medium-chain fatty acid. This compound typically appears as a white to off-white solid or powder and is soluble in water, making it useful in various applications. It is characterized by its ability to act as a surfactant and emulsifier, which allows it to stabilize mixtures of oil and water. Potassium nonanoate is often utilized in the food industry as a food additive and preservative, as well as in agricultural applications for its potential as a biopesticide. Additionally, it exhibits antimicrobial properties, which can be beneficial in controlling microbial growth. The compound is generally regarded as safe when used within established guidelines, but like many chemicals, it should be handled with care to avoid potential irritation or adverse effects. Overall, potassium nonanoate is valued for its functional properties in both industrial and consumer products.

Potassium nonanoate

Nonanoato de potássio, com o número CAS 23282-34-0, é um sal de potássio do ácido nonanoico, que é um ácido graxo de cadeia média. Este composto geralmente aparece como um sólido ou pó branco a off-white e é solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. É caracterizado por sua capacidade de atuar como surfactante e emulsificante, o que lhe permite estabilizar misturas de óleo e água. Nonanoato de potássio é frequentemente utilizado na indústria alimentícia como aditivo alimentar e conservante, bem como em aplicações agrícolas por seu potencial como biopesticida. Além disso, exibe propriedades antimicrobianas, que podem ser benéficas no controle do crescimento microbiano. O composto é geralmente considerado seguro quando usado dentro das diretrizes estabelecidas, mas, como muitos produtos químicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações ou efeitos adversos potenciais. No geral, Nonanoato de potássio é valorizado por suas propriedades funcionais em produtos industriais e de consumo.

23282-34-0: Nonanoato de potássio, com o número CAS 23282-34-0, é um sal de potássio do ácido nonanoico, que é um ácido graxo de cadeia média. Este composto geralmente aparece como um sólido ou pó branco a off-white e é solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. É caracterizado por sua capacidade de atuar como surfactante e emulsificante, o que lhe permite estabilizar misturas de óleo e água. Nonanoato de potássio é frequentemente utilizado na indústria alimentícia como aditivo alimentar e conservante, bem como em aplicações agrícolas por seu potencial como biopesticida. Além disso, exibe propriedades antimicrobianas, que podem ser benéficas no controle do crescimento microbiano. O composto é geralmente considerado seguro quando usado dentro das diretrizes estabelecidas, mas, como muitos produtos químicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações ou efeitos adversos potenciais. No geral, Nonanoato de potássio é valorizado por suas propriedades funcionais em produtos industriais e de consumo.

CAS 23282-34-0

Nonanoato de potasio

Nonanoic acid, potassium salt (1:1)

Ref: IN-DA002MRN