3-Methyl-1-octen-3-ol is an organic compound classified as an alcohol, specifically an unsaturated alcohol due to the presence of a double bond in its carbon chain. It features a branched structure with a total of eight carbon atoms, making it part of the octene family. The compound is characterized by its distinctive odor, often described as floral or fruity, which makes it of interest in the fragrance and flavor industries. Its molecular structure includes a hydroxyl (-OH) group, which imparts typical alcohol properties such as solubility in water and the ability to participate in hydrogen bonding. 3-Methyl-1-octen-3-ol is also known for its potential applications in organic synthesis and as a flavoring agent. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, which could be relevant in food preservation and safety. As with many organic compounds, safety data should be consulted to understand its handling and potential hazards.

3-Methyl-1-octen-3-ol

3-Metil-1-octen-3-ol es un compuesto orgánico clasificado como un alcohol, específicamente un alcohol insaturado debido a la presencia de un doble enlace en su cadena de carbono. Presenta una estructura ramificada con un total de ocho átomos de carbono, lo que lo convierte en parte de la familia de los octenos. El compuesto se caracteriza por su olor distintivo, a menudo descrito como floral o afrutado, lo que lo hace de interés en las industrias de fragancias y sabores. Su estructura molecular incluye un grupo hidroxilo (-OH), que confiere propiedades típicas de los alcoholes, como la solubilidad en agua y la capacidad de participar en enlaces de hidrógeno. 3-Metil-1-octen-3-ol también es conocido por sus posibles aplicaciones en síntesis orgánica y como agente saborizante. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que podría ser relevante en la preservación y seguridad de los alimentos. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben consultar los datos de seguridad para comprender su manejo y posibles peligros.

24089-00-7: 3-Metil-1-octen-3-ol es un compuesto orgánico clasificado como un alcohol, específicamente un alcohol insaturado debido a la presencia de un doble enlace en su cadena de carbono. Presenta una estructura ramificada con un total de ocho átomos de carbono, lo que lo convierte en parte de la familia de los octenos. El compuesto se caracteriza por su olor distintivo, a menudo descrito como floral o afrutado, lo que lo hace de interés en las industrias de fragancias y sabores. Su estructura molecular incluye un grupo hidroxilo (-OH), que confiere propiedades típicas de los alcoholes, como la solubilidad en agua y la capacidad de participar en enlaces de hidrógeno. 3-Metil-1-octen-3-ol también es conocido por sus posibles aplicaciones en síntesis orgánica y como agente saborizante. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que podría ser relevante en la preservación y seguridad de los alimentos. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben consultar los datos de seguridad para comprender su manejo y posibles peligros.

CAS 24089-00-7

3-Metil-1-octen-3-ol