CAS 2410-29-9

Triglicérido OStO,sn

Descripción:

Triglicérido OStO,sn, con el número CAS 2410-29-9, es un tipo específico de triglicérido que se deriva típicamente de fuentes naturales, como aceites vegetales o grasas animales. Los triglicéridos son ésteres formados a partir de glicerol y tres ácidos grasos, y sirven como una forma principal de almacenamiento de energía en los organismos vivos. La designación "OStO" sugiere que este triglicérido particular puede contener cadenas de ácidos grasos específicos, lo que podría indicar sus propiedades y aplicaciones únicas. En general, los triglicéridos se caracterizan por su naturaleza hidrofóbica, lo que los hace insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos. Desempeñan roles cruciales en los sistemas biológicos, incluyendo el metabolismo energético y la estructura celular. Además, los triglicéridos pueden variar en sus puntos de fusión y estados físicos (líquido o sólido) dependiendo de la composición de los ácidos grasos involucrados. Esta sustancia también puede tener aplicaciones en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, donde sus propiedades pueden ser utilizadas para diversas formulaciones. Comprender sus características es esencial para su uso efectivo en estos campos.

Fórmula: C₅₇H₁₀₆O₆

InChI: InChI=1S/C57H106O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-26,28-29,54H,4-24,27,30-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-

Clave InChI: InChIKey=KGSBKZXRGYMKBT-RZEXXKRKSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Sinónimos:

• 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol
• 2-(Stearoyloxy)propane-1,3-diyl (9Z,9'Z)bis-octadec-9-enoate
• 2-Stearo-1,3-diolein
• 2-Stearoyldiolein
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl] ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
• 9-octadecenoic acid, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester, (9Z,9'Z)-
• Glyceryl 1,3-dioleate-2-stearate
• OStO triglyceride
• Olein, 2-stearo-1,3-di-
• Triglyceride OSO,sn

1,3-Olein-2-Stearin

CAS: 2410-29-9

Fórmula: C57H106O6

Pureza: >99%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 887.45

Ref: 48-34-1832

1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol-d5

Producto controlado

CAS: 2410-29-9

Applications 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol-d5 is the isotope labelled analog of 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol (D484305); a triglyceride found in various natural sources such as coconut oil, palm oil, rice bran oil, sunflower oil and sesame oil.
References Reena, M.B. et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 111, 346 (2009); Huey, S. et al.: J. Food Sci., 74, E177 (2009)

Fórmula: C₅₇H₁₀₁D₅O₆

Forma y color: Neat

Peso molecular: 892.5

Ref: TR-D484307

1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol

CAS: 2410-29-9

Applications 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol is a triglyceride found in various natural sources such as coconut oil, palm oil, rice bran oil, sunflower oil and sesame oil.
References Reena, M.B. et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 111, 346 (2009); Huey, S. et al.: J. Food Sci., 74, E177 (2009)

Fórmula: C₅₇H₁₀₆O₆

Forma y color: Neat

Peso molecular: 887.47

Ref: TR-D484305

1,3-Dioleoyl-2-Stearoyl Glycerol

CAS: 2410-29-9

1,3-Dioleoyl-2-stearoyl glycerol, a triacylglycerol, features oleic acid at the sn-1 and sn-3 positions and stearic acid at the sn-2 position, and is identified in butterfat.

Fórmula: C₅₇H₁₀₆O₆

Forma y color: Solid

Peso molecular: 887.5

Ref: TM-T85111