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CAS 2445-69-4

:

Isobutirato de 2-metilbutilo

Descripción:
Isobutirato de 2-metilbutilo, con el número CAS 2445-69-4, es un éster formado a partir de la reacción del ácido isobutírico y el 2-metil-1-butanol. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Tiene un punto de ebullición relativamente bajo y una solubilidad moderada en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos. La estructura química presenta una cadena de alquilo ramificada, que contribuye a sus propiedades y reactividad únicas. Isobutirato de 2-metilbutilo se considera generalmente no tóxico y se utiliza en varios productos de consumo, incluidos perfumes, cosméticos y saborizantes alimentarios. Su estabilidad en condiciones normales permite que se utilice de manera efectiva en formulaciones, aunque se debe tener cuidado al almacenarlo adecuadamente para prevenir la degradación. En general, este compuesto ejemplifica las características típicas de los ésteres, incluidos aromas agradables y volatilidad moderada.
Fórmula:C9H18O2
InChI:InChI=1S/C9H18O2/c1-5-8(4)6-11-9(10)7(2)3/h7-8H,5-6H2,1-4H3
Clave InChI:InChIKey=DUAXUBMIVRZGCO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(CC(CC)C)C(C(C)C)=O
Sinónimos:
  • 2-Methylbutyl 2-methylpropanoate
  • 2-Methylbutyl isobutyrate
  • Isobutyric acid, 2-methylbutyl ester
  • 1-Butanol, 2-methyl-, isobutyrate
  • Propanoic acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester
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