CAS 24634-61-5

Sorbato de potasio

Descripción:

Sorbato de potasio, con el número CAS 24634-61-5, es un conservante alimentario ampliamente utilizado conocido por su efectividad en inhibir el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias. Es la sal potásica del ácido sórbico y se presenta típicamente como un polvo o gránulos cristalinos de color blanco a blanco sucio. Este compuesto es altamente soluble en agua, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones en productos alimenticios y de bebidas, cosméticos y farmacéuticos. Sorbato de potasio es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las agencias reguladoras cuando se utiliza dentro de límites especificados. Sus propiedades antimicrobianas provienen de su capacidad para interrumpir los procesos celulares en microorganismos, extendiendo así la vida útil de los productos. Además, tiene un sabor suave y no altera significativamente el perfil de sabor de los alimentos. Si bien se considera seguro para la mayoría de las personas, algunos pueden experimentar sensibilidades o reacciones alérgicas. En general, Sorbato de potasio es valorado por sus cualidades conservantes y versatilidad en diversas industrias.

Fórmula: C₆H₈O₂·K

InChI: InChI=1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/b3-2+,5-4+;

Clave InChI: InChIKey=OXPHNMOARHEBGH-STWYSWDKSA-N

SMILES: C(=C/C=C/C)\C(O)=O.[K]

Sinónimos:

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• (E,E)-Hexa-2,4-dienoate de potassium
• (E,E)-hexa-2,4-dienoato de potasio
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-
• E 202
• E 202 (preservative)
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium, (E,E)-
• K 60/95
• Kalium-(E,E)-hexa-2,4-dienoat
• Kaliumsorbat
• Po 300
• Potassium sorbate
• Sorbic acid, potassium salt
• potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• 2,4-Potassium Sorbate
• (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt
• Potassium sarbate
• potassium (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate
• potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-potassium hexadienoic acid

Potassium Sorbate [for Biochemical Research]

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: >99.0%(T)

Forma y color: White to Light yellow to Light orange powder to crystal

Peso molecular: 150.22

Ref: 3B-P1954

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: >99.0%(T)

Forma y color: White to Light yellow to Light orange powder to lump

Peso molecular: 150.22

Ref: 3B-S0057

Potassium sorbate, 99%

CAS: 24634-61-5

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: 99%

Forma y color: White to pale cream, Powder or granules

Peso molecular: 150.22

Ref: 02-A12844

POTASSIUM SORBATE CRS

CAS: 24634-61-5

POTASSIUM SORBATE CRS

Ref: 41-P2650000

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5, 590-00-1

Potassium sorbate

Fórmula: C₆H₇KO₂

Forma y color: White Granular

Peso molecular: 150.00831

Ref: 45-1548407

2,​4-​Hexadienoic acid, potassium salt (1:1)​, (2E,​4E)​-

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₈KO₂

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 151.2248

Ref: IN-DA002OVR

Potassium sorbate, granular, BP, Ph. Eur., USP, FCC grade

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: 99.0 - 101.0 % (dried substance)

Forma y color: White or almost white granules

Peso molecular: 150.22

Ref: 7W-GK5815

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: 99.0 - 101.0 %

Forma y color: White to light yellow powder

Peso molecular: 150.22

Ref: 7W-GK8826

Potassium sorbate, 10mM (in DMSO)

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate, 10mM (in DMSO)

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 150.22g/mol

Ref: 54-BUP19063

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate

Fórmula: C₆H₇O₂·K

Pureza: 98%

Forma y color: white crystalline needles

Peso molecular: 150.22g/mol

Ref: 54-IN2901

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₇O₂·K

Peso molecular: 111.12 39.10

Ref: 4Z-S-160010

trans-trans-Sorbic acid potassium

Producto controlado

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₇O₂·K

Forma y color: Neat

Peso molecular: 150.22

Ref: 04-C16972000

Sorbic acid potassium salt

CAS: 24634-61-5

Pureza: 98.0%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 150.21800231933594

Ref: 10-F493725

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Forma y color: Neat

Ref: 86-MM0955.00

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate, an antifungal and corrosion inhibitor, is used with polyethylene films.

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: 99.81%

Forma y color: White Solid Crystalline

Peso molecular: 150.22

Ref: TM-T4807

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Applications Potassium Sorbate acts as a potential antifungal agent when used in conjunction with polyethylene films. Also used as a corrosion inhibitor via corrosion mitigation.
References Alrabadi, N. et al.: Amer. Eur. J. Agri. Env., 13, 1497 (2013); Gelman, D. et al.: Corr. Sci., 82, 271 (2014);

Fórmula: C₆H₇O₂·K

Forma y color: Neat

Peso molecular: 150.22

Ref: TR-P698450

Potassium sorbate

Producto controlado

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate is a salt of sorbic acid and potassium. It is used as a food preservative and stabilizer, with an optimum concentration of 0.1%. It has been shown to be genotoxic in certain studies with Candida glabrata, but not in others. Potassium sorbate has also been shown to inhibit the growth of mold and yeast, while being non-toxic to humans. The analytical method for determining the concentration of potassium sorbate in a sample is based on the reaction between potassium sorbate and p-hydroxybenzoic acid (PHBA). This reaction produces benzoic acid (BA) and water vapor, which are measured by gas chromatography/mass spectroscopy (GC/MS). Potassium sorbate has been shown to have anti-atherosclerotic effects through its ability to inhibit cholesterol synthesis.

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 150.22 g/mol

Ref: 3D-FP31167

Potassium Sorbate pure, 99%

CAS: 24634-61-5

Fórmula: C₆H₇KO₂

Pureza: min. 99%

Forma y color: White to almost white, Powder or granules, Clear

Peso molecular: 150.22

Ref: SR-95056