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CAS 252039-52-4

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Octadecanamida, N-[(1R,2S,3E)-2-hidroxi-1-(hidroximetil)-3-heptadecenil]-

Descripción:
La octadecanamida, N-[(1R,2S,3E)-2-hidroxi-1-(hidroximetil)-3-heptadecenilo]- es un compuesto orgánico complejo caracterizado por su estructura de amida de ácido graso de cadena larga. Esta sustancia presenta un esqueleto de octadecanamida, que consiste en una cadena de ácido graso saturado de 18 carbonos, unida a un grupo heptadecenilo específico sustituido por un hidroxilo. La presencia de grupos hidroxilo indica un potencial para la formación de enlaces de hidrógeno, lo que puede influir en su solubilidad y reactividad. La estereoquímica, denotada por la configuración (1R,2S,3E), sugiere disposiciones espaciales específicas que pueden afectar su actividad biológica e interacciones con otras moléculas. Este compuesto puede exhibir propiedades típicas de las amidas grasas, como ser un tensioactivo o emulsionante, y podría tener aplicaciones en diversos campos, incluidos productos farmacéuticos, cosméticos o ciencia de materiales. Su estructura única también puede conferir funcionalidades específicas, lo que lo hace de interés para la investigación en compuestos bioactivos o como un ingrediente potencial en formulaciones que requieren emulsificación o estabilización.
Fórmula:C36H71NO3
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