CAS 2535-35-5

1,2-Dipalmito-3-linoleína

Descripción:

1,2-Dipalmito-3-linoleína, también conocido como dipalmitoil-linoleoil glicerol, es un glicerolípido caracterizado por su estructura, que consiste en un esqueleto de glicerol esterificado con dos cadenas de ácido palmítico (C16:0) en las primeras y segundas posiciones y una cadena de ácido linoleico (C18:2) en la tercera posición. Este compuesto es un tipo de triacilglicerol y es notable por su papel en las membranas biológicas y el almacenamiento de energía. Exhibe propiedades hidrofóbicas debido a las largas cadenas de ácidos grasos, lo que lo hace insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. La presencia del ácido linoleico insaturado contribuye a su fluidez y posibles beneficios para la salud, ya que el ácido linoleico es un ácido graso esencial. 1,2-Dipalmito-3-linoleína se puede encontrar en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales, y es de interés en la ciencia de los alimentos y la nutrición por sus posibles efectos en el metabolismo de lípidos y la salud cardiovascular. Su número CAS, 2535-35-5, se utiliza para la identificación en bases de datos químicas y contextos regulatorios.

Fórmula: C₅₃H₉₈O₆

InChI: InChI=1/C53H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-31-34-37-40-43-46-52(55)58-49-50(59-53(56)47-44-41-38-35-32-28-24-21-18-15-12-9-6-3)48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2/h16,19,25-26,50H,4-15,17-18,20-24,27-49H2,1-3H3/b19-16-,26-25-

Clave InChI: InChIKey=MTWYSKGJIDFSRC-DHSNEXAONA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O

Sinónimos:

• Linolein, 2,3-dipalmito-1-
• 1,2-Dipalmito-3-linolein
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2,3-bis[(1-oxohexadecyl)oxy]propyl ester
• Palmitin, 3-linoleo-1,2-di-
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2,3-bis[(1-oxohexadecyl)oxy]propyl ester
• 1,2-Dipalmitoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

1,2-Palmitin-3-Linolein

CAS: 2535-35-5

Fórmula: C53H98O6

Pureza: >99%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 831.34

Ref: 48-34-1603

1,2-Dipalmito-3-linolein

CAS: 2535-35-5

Fórmula: C₅₃H₉₈O₆

Forma y color: Neat

Ref: TR-D918405

1,2-Palmitin-3-linolein

CAS: 2535-35-5

1,2-Palmitin-3-linolein is a triglyceride, which is a type of lipid molecule. This compound is derived from the esterification of glycerol with two palmitic acid molecules and one linoleic acid molecule. It naturally occurs in various vegetable oils and animal fats. The structure of 1,2-Palmitin-3-linolein allows it to play a key role in modulating lipid bilayers, impacting both the stability and fluidity of membranes. This interaction affects how cells communicate and respond to external stimuli, particularly in nutritional biochemistry and cellular biology.

Fórmula: C₅₃H₉₈O₆

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 831.3 g/mol

Ref: 3D-CAA53535

1,2-Dipalmitoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2535-35-5

1,2-Dipalmitoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol, a triacylglycerol, features palmitic acid at the sn-1 and sn-2 positions and linoleic acid at the sn-3 position. This compound is present in ostrich and emu oils as well as in bovine milk fat.

Fórmula: C₅₃H₉₈O₆

Forma y color: Solid

Peso molecular: 831.34

Ref: TM-T85099