CAS 25954-44-3

Gencianosa

Descripción:

Gencianosa es un disacárido compuesto por dos unidades de glucosa unidas por un enlace glucosídico α(1→6). Es un azúcar que se encuentra de forma natural en varias plantas, particularmente en las raíces de especies de genciana, que son conocidas por su sabor amargo. Gencianosa se clasifica como un azúcar no reductor debido a la configuración de su enlace glucosídico, que le impide actuar como un agente reductor en reacciones químicas. Este compuesto es soluble en agua, lo que lo hace fácilmente disponible para procesos biológicos. Gencianosa puede ser hidrolizado en sus monosacáridos constituyentes, glucosa, a través de procesos enzimáticos o ácidos. Es de interés tanto en la ciencia de los alimentos como en la farmacología, ya que puede contribuir al perfil de sabor de ciertos alimentos y bebidas y tiene beneficios potenciales para la salud. Además, Gencianosa puede servir como fuente de carbono para microorganismos específicos, desempeñando un papel en los procesos de fermentación. Su número CAS, 25954-44-3, se utiliza para la identificación en bases de datos químicas y contextos regulatorios.

Fórmula: C₁₈H₃₂O₁₆

InChI: InChI=1S/C18H32O16/c19-1-5-8(22)11(25)13(27)16(31-5)30-3-7-9(23)12(26)14(28)17(32-7)34-18(4-21)15(29)10(24)6(2-20)33-18/h5-17,19-29H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16-,17-,18+/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=MUPFEKGTMRGPLJ-WSCXOGSTSA-N

SMILES: O([C@]1(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Sinónimos:

• Gentianose
• Hex-2-Ulofuranosyl Hexopyranosyl-(1->6)Hexopyranoside
• O-beta-D-Glucopyranosyl-(1.6)-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside
• beta-D-fructofuranosyl beta-D-glucopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-(1→6)-
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Fructofuranosyl O-β-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→6)-α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-
• β-D-Fructofuranosyl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside

Gentianose

CAS: 25954-44-3

Gentianose analytical standard

Fórmula: C₁₈H₃₂O₁₆

Pureza: (HPLC) ≥95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 504.45

Ref: 11-4319

α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-

CAS: 25954-44-3

Fórmula: C₁₈H₃₂O₁₆

Pureza: 95%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 504.4371

Ref: IN-DA002R6O

Gentianose

CAS: 25954-44-3

Ref: 7W-GC5008

Gentianose

CAS: 25954-44-3

Gentianose

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 504.44g/mol

Ref: 54-BUP16347

Gentianose

CAS: 25954-44-3

Gentianose is a carbohydrate reserve derived from perennial yellow gentian storage roots.

Fórmula: C₁₈H₃₂O₁₆

Pureza: 99.57% - 99.9%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 504.44

Ref: TM-T8203

Gentianose

Producto controlado

CAS: 25954-44-3

Stability Hygroscopic
Applications Gentianose is a trisaccharide and phytochemical found in bitter gentian teas with antimicrobial, anti-inflammatory and antioxidant properties.
References Olennikov, D. N.; et al.: Molecules, 20, 20014 (2015).

Fórmula: C₁₈H₃₂O₁₆

Forma y color: Neat

Peso molecular: 504.44

Ref: TR-G362503

Gentianose

CAS: 25954-44-3

Gentianose is a trisaccharide, which is a type of carbohydrate, specifically a small oligosaccharide. It is typically derived from plants, with sources including the roots of Gentiana and other related species. The mode of action of gentianose involves its hydrolysis into simpler sugars by specific enzymes. This enzymatic breakdown is crucial for studying metabolic pathways and understanding carbohydrate interactions in various biological systems.

Fórmula: C₁₈H₃₂O₁₆

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 504.45 g/mol

Ref: 3D-OG08097