CAS 2611-82-7: Ponceau 4R
Descripción:Ponceau 4R, también conocido como Rojo Ácido 18, es un colorante azoico sintético comúnmente utilizado en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos por su vibrante color rojo. Se caracteriza por su solubilidad en agua, lo que permite que se incorpore fácilmente en varios productos. El colorante exhibe una fuerte absorción en el espectro visible, contribuyendo a su intensa coloración. Ponceau 4R se utiliza a menudo en la industria alimentaria como colorante, particularmente en alimentos procesados, bebidas y confitería. Sin embargo, su uso está regulado en muchos países debido a posibles preocupaciones de salud, incluidas reacciones alérgicas y su clasificación como un posible carcinógeno. El colorante es típicamente estable en condiciones normales, pero puede degradarse cuando se expone a la luz o a niveles extremos de pH. En términos de seguridad, es esencial adherirse a las pautas regulatorias sobre su concentración en productos de consumo para minimizar cualquier efecto adverso. En general, Ponceau 4R es un colorante ampliamente reconocido con aplicaciones específicas y consideraciones regulatorias en diversas industrias.
Fórmula:C20H14N2O10S3·3Na
InChI:InChI=1S/C20H14N2O10S3.3Na/c23-16-7-5-11-9-12(33(24,25)26)10-18(35(30,31)32)19(11)20(16)22-21-15-6-8-17(34(27,28)29)14-4-2-1-3-13(14)15;;;/h1-10,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29)(H,30,31,32);;;
Clave InChI:InChIKey=JLNHICQMWZYSRJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:[Na].O=S(=O)(O)C1=CC2=CC=C(O)C(N=NC3=CC=C(C=4C=CC=CC34)S(=O)(=O)O)=C2C(=C1)S(=O)(=O)O
- Sinónimos:
- Coccine
- Neucoccin
- Trinatrium-1-(1-naphthylazo)-2-hydroxynaphthalin-4',6,8-trisulfonat
- C.I. Acid Red 18, trisodium salt
- 1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)
- 1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[(4-sulfo-1-naphthalenyl)azo]-, trisodium salt
- Ponceau 4R
- C.I. Acid Red 18
![1,3-Naphthalenedisulfonic acid,7-hydroxy-8-[(4-sulfo-1-naphthalenyl)azo]-, trisodium salt](https://static.cymitquimica.com/products/IN/thumb/DA00IKG2.jpg)
