CAS 26294-19-9
:N-(2-hidroxietil)-N-metilglicina
Descripción:
N-(2-hidroxietil)-N-metilglicina, comúnmente conocido como betaína, es un derivado de aminoácido caracterizado por su naturaleza zwitteriónica, lo que significa que posee cargas tanto positivas como negativas dentro de la misma molécula, lo que lleva a propiedades de solubilidad únicas. Este compuesto presenta un grupo hidroxilo y un grupo metilo unidos al átomo de nitrógeno, lo que contribuye a su estabilidad y reactividad. Es típicamente soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones biológicas e industriales. La betaína es conocida por su papel como osmoprotector, ayudando a las células a mantener su estructura y función bajo condiciones de estrés, como alta salinidad o deshidratación. Además, actúa como donante de metilo en vías bioquímicas, particularmente en la síntesis de metionina a partir de homocisteína. Su baja toxicidad y biocompatibilidad la convierten en una opción favorable en cosméticos, productos farmacéuticos y como aditivo en la alimentación animal. En general, N-(2-hidroxietil)-N-metilglicina es un compuesto versátil con implicaciones significativas tanto en sistemas biológicos como en aplicaciones industriales.
Fórmula:C5H11NO3
InChI:InChI=1/C5H11NO3/c1-6(2-3-7)4-5(8)9/h7H,2-4H2,1H3,(H,8,9)
SMILES:CN(CCO)CC(=O)O
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N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylglycine
CAS:N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylglycine is a surfactant with amphoteric properties. It is an amide that consists of a fatty acid and an amine group. The amphoteric surfactants are used as an additive to keep oil and water from separating in products such as shampoos, soaps, and detergents. They also act as absorbers for impurities in the air or on surfaces, which can be removed by washing with soap or detergent. N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylglycine is also used as a cationic surfactant in cosmetic products. It has been shown to have some antibacterial activity against bacteria such as Staphylococcus aureus and Clostridium perfringens.
Fórmula:C5H11NO3Pureza:Min. 95%Forma y color:PowderPeso molecular:133.15 g/mol
