Methyl 10-hydroxydecanoate is an ester derived from the fatty acid decanoic acid and methanol, characterized by the presence of a hydroxyl group at the 10th carbon position of the decanoic chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a mild, fatty odor. It is soluble in organic solvents and exhibits limited solubility in water due to its hydrophobic alkyl chain. Methyl 10-hydroxydecanoate is known for its potential applications in the cosmetic and food industries, often utilized as an emollient or flavoring agent. Its chemical structure contributes to its properties, including a relatively high boiling point and moderate viscosity. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it of interest in various formulations. As with many esters, it can undergo hydrolysis in the presence of water or acids, reverting to its constituent fatty acid and alcohol. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

methyl 10-hydroxydecanoate

metil 10-hidroxidecanoato es un éster derivado del ácido graso ácido decanoico y metanol, caracterizado por la presencia de un grupo hidroxilo en la posición 10 del carbono de la cadena decanoica. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso y suave. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una solubilidad limitada en agua debido a su cadena alquílica hidrofóbica. metil 10-hidroxidecanoato es conocido por sus posibles aplicaciones en las industrias cosmética y alimentaria, a menudo utilizado como emoliente o agente saborizante. Su estructura química contribuye a sus propiedades, incluyendo un punto de ebullición relativamente alto y una viscosidad moderada. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en varias formulaciones. Al igual que muchos ésteres, puede sufrir hidrólisis en presencia de agua o ácidos, volviendo a su ácido graso y alcohol constituyentes. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.

2640-94-0: metil 10-hidroxidecanoato es un éster derivado del ácido graso ácido decanoico y metanol, caracterizado por la presencia de un grupo hidroxilo en la posición 10 del carbono de la cadena decanoica. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso y suave. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una solubilidad limitada en agua debido a su cadena alquílica hidrofóbica. metil 10-hidroxidecanoato es conocido por sus posibles aplicaciones en las industrias cosmética y alimentaria, a menudo utilizado como emoliente o agente saborizante. Su estructura química contribuye a sus propiedades, incluyendo un punto de ebullición relativamente alto y una viscosidad moderada. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en varias formulaciones. Al igual que muchos ésteres, puede sufrir hidrólisis en presencia de agua o ácidos, volviendo a su ácido graso y alcohol constituyentes. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.

CAS 2640-94-0

metil 10-hidroxidecanoato

Decanoic acid, 10-hydroxy-, methyl ester

Ref: IN-DA002T1V

Methyl 10-hydroxydecanoate

Ref: 54-OR1054566