CAS 26536-13-0: 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotriil) trinonadecanoato

Descripción:1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotriil) trinonadecanoato, también conocido como trimiristina, es un triglicérido compuesto por tres moléculas de ácido mirístico (ácido tetradecanoico) esterificadas a un esqueleto de glicerol. Es un sólido blanco y ceroso a temperatura ambiente e insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el cloroformo. La trimiristina se encuentra comúnmente en la nuez moscada y el aceite de palma y se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Su punto de fusión es relativamente bajo, lo que la hace útil como fuente de grasa en la cocina y la repostería. En el cuerpo, la trimiristina puede ser hidrolizada por lipasas para liberar ácido mirístico, que es un ácido graso saturado que juega un papel en varios procesos biológicos. Además, la trimiristina es de interés en el campo de la bioquímica y la nutrición debido a sus posibles efectos sobre la salud y su papel como fuente de energía. En general, es un compuesto significativo tanto en contextos industriales como nutricionales.

Fórmula:C₆₀H₁₁₆O₆

InChI:InChI=1S/C60H116O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-58(61)64-55-57(66-60(63)54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)56-65-59(62)53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h57H,4-56H2,1-3H3

Clave InChI:InChIKey=IZTDYXKTXNJHMQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES:O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCCCCCCCCC

Sinónimos:
1,1′,1′′-(1,2,3-Propanetriyl) trinonadecanoate
1,2,3-Trinonadecanoylglycerol
20,21-Dihydroxy-20-(Hydroxymethyl)-21-Nonadecanoyltetracontane-19,22-Dione
Glyceryl trinonadecanoate
Nonadecanoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
Nonadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
Nonadecanoin, tri-
Propane-1,2,3-Triyl Trinonadecanoate
Trinonadecanoin
Trinonadecanoylglycerol
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Nonadecanoic acid, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester REF: IN-DA002TLTCAS: 26536-13-0	99%	A consultar	Mar 15 Abr 25
Trinonadecanoin REF: 48-33-1900CAS: 26536-13-0	>99%	41,00 €~175,00 €	Mar 15 Abr 25
Glyceryl Trinonadecanoate REF: TR-G601600CAS: 26536-13-0	- - -	104,00 €~1.063,00 €	Mié 23 Abr 25
1,2,3-Trinonadecanoyl Glycerol REF: TM-T85205CAS: 26536-13-0	- - -	A consultar	Mar 17 Jun 25
Glyceryl trinonadecanoate REF: 3D-BBA53613CAS: 26536-13-0	Min. 95%	- - -	Producto descatalogado