CAS 27216-37-1: α-D-Glucopiranósido, β-D-fructofuranósido, diacetato hexakis(2-metilpropanoato)

Descripción: α-D-Glucopiranósido, β-D-fructofuranósido, diacetato hexakis(2-metilpropanoato), identificado por el número CAS 27216-37-1, es un glucósido complejo que presenta una unidad de glucopiranosilo unida a una unidad de fructofuranosilo. Este compuesto se caracteriza por sus grupos diacetato, que indican la presencia de grupos funcionales acetilo que mejoran su solubilidad y estabilidad. La porción hexakis(2-metilpropanoato) sugiere que la molécula tiene múltiples enlaces éster, contribuyendo a su carácter hidrofóbico general. Esta estructura puede influir en su actividad biológica, lo que la hace de interés en varios campos como la bioquímica y la farmacología. La presencia de múltiples grupos funcionales permite interacciones potenciales con sistemas biológicos, que pueden ser exploradas para aplicaciones en la entrega de fármacos o como agente edulcorante. Además, la estereoquímica de las unidades de glucopiranosilo y fructofuranosilo juega un papel crucial en la determinación de la reactividad del compuesto y su interacción con enzimas. En general, este compuesto ejemplifica la complejidad y diversidad de la química de carbohidratos.

Fórmula: C₄₀H₆₂O₁₉

InChI: InChI=1/C18H30O13/c1-7(2)16(26)29-15-12(24)10(5-20)30-18(15,6-21)31-17-14(27-8(3)22)13(25)11(23)9(4-19)28-17/h7,9-15,17,19-21,23-25H,4-6H2,1-3H3/t9-,10-,11-,12-,13+,14-,15+,17-,18+/m1/s1

Sinónimos:

• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-fructofuranosyl 2-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-glucopyranoside
• 6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• Saib
• Sucrose acetate isobutyrate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• Sucrose diacetate hexaisobutyrate

Sucrose diacetate hexaisobutyrate

CAS: 27216-37-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Fórmula: C₄₀H₆₂O₁₉
• Peso molecular: 846.91

Sucrose acetate isobutyrate

CAS: 27216-37-1

• Fórmula: C₂₁H₂₉O₉
• Pureza: 90%
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 425.4496

Sucrose acetoisobutyrate

CAS: 27216-37-1

• Fórmula: C₄₀H₆₂O₁₉
• Pureza: ≥ 90.0%
• Forma y color: Clear, colourless to light yellow liquid
• Peso molecular: 846.91