CAS 2723-38-8
:Acetato de metilciclopentilo
Descripción:
Acetato de metilciclopentilo es un compuesto orgánico clasificado como un éster, caracterizado por su agradable aroma afrutado, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y sabores. Se forma a través de la reacción del ácido ciclopentilacético y el metanol, resultando en una estructura que presenta un grupo ciclopentilo unido a una parte acetato. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es conocido por su volatilidad relativamente baja. Acetato de metilciclopentilo es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua, lo cual es común en muchos ésteres. Sus propiedades químicas incluyen estabilidad bajo condiciones normales, aunque puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. El compuesto se utiliza a menudo en perfumería y como agente saborizante debido a su perfil de aroma dulce y afrutado. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos.
Fórmula:C8H14O2
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