CAS 2724-59-6
:ácido 17-metilesteárico
Descripción:
ácido 17-metilesteárico, con el número CAS 2724-59-6, es un ácido graso de cadena ramificada que es un derivado del ácido esteárico. Presenta un grupo metilo unido al 17º carbono de la cadena del ácido esteárico, que consta de 18 átomos de carbono y es saturada. Esta modificación estructural influye en sus propiedades físicas y químicas, como el punto de fusión y la solubilidad. Típicamente, ácido 17-metilesteárico es un sólido blanco y ceroso a temperatura ambiente e insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos. Se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo como tensioactivo, emulsionante y en la síntesis de otros compuestos químicos. La presencia del grupo metilo también puede afectar su actividad biológica e interacciones con otras moléculas. Al igual que muchos ácidos grasos, puede exhibir grados variables de toxicidad e impacto ambiental, lo que requiere un manejo cuidadoso y consideración en aplicaciones industriales. En general, ácido 17-metilesteárico es un compuesto importante en química orgánica y ciencia de materiales.
Fórmula:C19H38O2
InChI:InChI=1S/C19H38O2/c1-18(2)16-14-12-10-8-6-4-3-5-7-9-11-13-15-17-19(20)21/h18H,3-17H2,1-2H3,(H,20,21)
Clave InChI:InChIKey=YETXGSGCWODRAA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(C)C)CCCCCCCCCCCCCC(O)=O
Sinónimos:- 17-Methyloctadecanoic acid
- I19:0
- Octadecanoic acid, 17-methyl-
- 17-Methylstearic acid
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