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CAS 2733-91-7

:

Metil vernolato

Descripción:
Metil vernolato, con el número CAS 2733-91-7, es un éster derivado del ácido vernálico y metanol. Se caracteriza por su agradable aroma afrutado, lo que lo hace útil en las industrias de sabores y fragancias. El compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su baja volatilidad y moderada solubilidad en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos. Metil vernolato se utiliza a menudo en la síntesis de varios compuestos químicos y también puede servir como un posible intermedio en reacciones orgánicas. Su estructura química presenta un grupo metilo unido a la parte vernalato, lo que contribuye a su reactividad y propiedades funcionales. Además, es importante manejar Metil vernolato con cuidado, al igual que muchos compuestos orgánicos, debido a los posibles impactos en la salud y el medio ambiente. En general, Metil vernolato es un compuesto versátil con aplicaciones tanto en entornos industriales como de investigación.
Fórmula:C19H34O3
InChI:InChI=1S/C19H34O3/c1-3-4-11-14-17-18(22-17)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-19(20)21-2/h9,12,17-18H,3-8,10-11,13-16H2,1-2H3/b12-9-/t17-,18+/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=JTSVQVYMBXVLFI-UKBCLVJRSA-N
SMILES:C(/C=C\CCCCCCCC(OC)=O)[C@H]1[C@@H](CCCCC)O1
Sinónimos:
  • 9-Undecenoic acid, 11-(3-pentyloxiranyl)-, methyl ester, [2S-[2α(Z),3α]]-
  • 9-Undecenoic acid, 11-[(2S,3R)-3-pentyl-2-oxiranyl]-, methyl ester, (9Z)-
  • 9-Undecenoic acid, 11-[(2S,3R)-3-pentyloxiranyl]-, methyl ester, (9Z)-
  • Methyl vernolate
  • Oleic acid, 12,13-epoxy-, methyl ester, (12S,13R)-(+)-
  • methyl (Z)-11-[(2S,3R)-3-pentyloxiran-2-yl]undec-9-enoate
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