CAS 2746-34-1

γ-Glutamilvalina

Descripción:

γ-Glutamilvalina, con el número CAS 2746-34-1, es un dipeptido compuesto por los aminoácidos ácido glutámico y valina. Presenta un enlace peptídico entre el grupo carboxilo del ácido glutámico y el grupo amino de la valina. Este compuesto es parte de la familia más amplia de péptidos glutamil, que son conocidos por sus roles en varios procesos biológicos, incluyendo la síntesis de proteínas y el metabolismo. γ-Glutamilvalina se caracteriza por su estereoequilibrio específico, que influye en su actividad biológica e interacciones con enzimas y receptores. La presencia del grupo γ-carboxilo en el ácido glutámico contribuye a su solubilidad en agua y su potencial para participar en varias reacciones bioquímicas. Si bien las aplicaciones específicas de γ-Glutamilvalina pueden variar, los péptidos de esta naturaleza a menudo se estudian por sus posibles roles en nutrición, farmacología y como biomarcadores en diversas condiciones fisiológicas. Investigaciones adicionales pueden esclarecer sus funciones específicas y posibles usos terapéuticos.

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

InChI: InChI=1S/C10H18N2O5/c1-5(2)8(10(16)17)12-7(13)4-3-6(11)9(14)15/h5-6,8H,3-4,11H2,1-2H3,(H,12,13)(H,14,15)(H,16,17)/t6-,8-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=AQAKHZVPOOGUCK-XPUUQOCRSA-N

SMILES: [C@H](NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)(C(C)C)C(O)=O

Sinónimos:

• L-Valine, L-γ-glutamyl-
• L-Valine, N-L-γ-glutamyl-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-, L-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-
• L-γ-Glutamyl-L-valine

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

γ-Glu-Val is a main contributor to the “kokumi” taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.)

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Pureza: > 99%

Forma y color: White

Peso molecular: 246.26

Ref: 01-4003707

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

CAS: 2746-34-1

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

Pureza: 97%

Peso molecular: 246.26g/mol

Ref: 54-OR1055377

G-Glu-Val

CAS: 2746-34-1

G-Glu-Val (γ-glutamyl-L-valine, H-Glu-Val -OH), a flavour-regulating dipeptide, is a major contributor to "mellow".

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Forma y color: Solid

Peso molecular: 246.26

Ref: TM-T31927

L-γ-Glutamyl-L-valine

CAS: 2746-34-1

Applications H-Glu(Val-OH)-OH (CAS# 2746-34-1) is a useful research chemical compound.

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Forma y color: Neat

Peso molecular: 246.26

Ref: TR-H253810

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

H-Glu(Val-OH)-OH is a synthetic form of l-glutamic acid. It increases the activity of glutamyl synthetase, which is an enzyme that regulates the synthesis of glutathione. H-Glu(Val-OH)-OH has been shown to have anticarcinogenic effects in animal studies. This compound also inhibits the synthesis of alpha-tocopherol, which is a molecule that protects against oxidative stress and is essential for maintaining cell membranes. H-Glu(Val-OH)-OH may be useful as a dietary supplement for individuals with low body mass index (BMI) or cancer patients undergoing chemotherapy. H-Glu(Val-OH)-OH may be used to treat obesity by increasing energy expenditure and decreasing appetite, although it does not affect glucose levels in mice. The mechanism by which this compound affects obesity is yet unknown, but it may be due to its ability to activate proinflammatory cytokines such as TNFα

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Pureza: Min. 98 Area-%

Forma y color: White Off-White Powder

Peso molecular: 246.26 g/mol

Ref: 3D-FG108044