CAS 2752-99-0

1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotriil) tri-(13Z)-13-docosenoato

Descripción:

1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotriil) tri-(13Z)-13-docosenoato, comúnmente conocido como un triéster, es un compuesto químico caracterizado por su estructura, que incluye un esqueleto de glicerol esterificado con tres moléculas de ácido docosenoico, específicamente en la configuración Z en el carbono 13. Este compuesto es parte de la clase de lípidos conocidos como triglicéridos y es notable por su composición de ácidos grasos de cadena larga, que contribuye a sus propiedades físicas como el punto de fusión y la solubilidad. Típicamente es un líquido viscoso a temperatura ambiente e insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. La presencia de las cadenas de ácidos grasos insaturados confiere ciertas características de reactividad y estabilidad, haciéndolo relevante en diversas aplicaciones, incluyendo la ciencia de los alimentos, cosméticos y farmacéuticos. Además, su estructura permite usos potenciales en biocombustibles y como lubricante debido a su viscosidad y propiedades térmicas favorables. Al igual que muchos ésteres de ácidos grasos, también puede exhibir propiedades nutricionales y relacionadas con la salud cuando se consume.

Fórmula: C₆₉H₁₂₈O₆

InChI: InChI=1S/C69H128O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-55-58-61-67(70)73-64-66(75-69(72)63-60-57-54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)65-74-68(71)62-59-56-53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,66H,4-24,31-65H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-

Clave InChI: InChIKey=XDSPGKDYYRNYJI-IUPFWZBJSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Sinónimos:

• 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (Z,Z,Z)-
• 13-Docosenoin, tri-, (Z,Z,Z)-
• 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-
• Erucin, tri-
• 13-Docosenoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-

1,2,3-Tri-13(Z)-Docosenoyl Glycerol

CAS: 2752-99-0

Fórmula: C₆₉H₁₂₈O₆

Pureza: 99.75%

Peso molecular: 1053.7510

Ref: IN-DA002U0F

Trierucin

CAS: 2752-99-0

Trierucin

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 1053.75g/mol

Ref: 54-BUP11247

Tri-13(Z)-Docosenoin

CAS: 2752-99-0

Fórmula: C69H128O6

Pureza: >99%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 1053.75

Ref: 48-33-2210

Trierucin

CAS: 2752-99-0

Trierucin is a trierucic acid triglyceride isolated from the seed oil.

Fórmula: C₆₉H₁₂₈O₆

Pureza: 98.09%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 1053.75

Ref: TM-T8272