CAS 27538-10-9: Homofuraneol

Descripción: Homofuraneol, con el número CAS 27538-10-9, es un compuesto químico conocido por sus características distintivas de aroma y sabor. Se clasifica como un terpenoide y a menudo se asocia con notas dulces, afrutadas y florales, lo que lo hace valioso en las industrias de fragancias y sabores. Estructuralmente, Homofuraneol presenta un anillo de furan, que contribuye a sus propiedades sensoriales únicas. Este compuesto se encuentra típicamente en diversas fuentes naturales, incluyendo ciertas frutas y flores, y se sintetiza para su uso en aplicaciones alimentarias y cosméticas. Homofuraneol es reconocido por sus potenciales propiedades antioxidantes, que pueden ofrecer beneficios adicionales en diversas formulaciones. Su estabilidad y compatibilidad con otros ingredientes lo convierten en un aditivo versátil en el desarrollo de productos. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, las evaluaciones de seguridad son esenciales, y es importante adherirse a las pautas regulatorias al usar Homofuraneol en productos de consumo. En general, su atractivo perfil sensorial y propiedades funcionales hacen de Homofuraneol un compuesto notable tanto en contextos naturales como sintéticos.

Fórmula: C₇H₁₀O₃

InChI: InChI=1S/C7H10O3/c1-3-5-7(9)6(8)4(2)10-5/h5,8H,3H2,1-2H3

Clave InChI: InChIKey=GWCRPYGYVRXVLI-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C1C(O)=C(OC1CC)C

Sinónimos:

• 2-Ethyl-4-Hydroxy-5-Methylfuranone
• 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone
• 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3-one
• 2-Methyl-3-hydroxy-5-ethylfuran-4-one
• 2-Methyl-5-ethyl-4,5-dihydrofuran-3-ol-4-one
• 2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
• 3(2H)-furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-
• 4-Hydroxy-2-ethyl-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
• 4-Hydroxy-5-methyl-2-ethyl-2,3-dihydrofuran-3-one
• 4-hydroxy-2-ethyl-5-methyl-3(2H)-furanone
• Ethylhydroxymethylfuranone
• Homofuraneol
• Soy Furanone

3(2H)-Furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-

CAS: 27538-10-9

• Fórmula: C₇H₁₀O₃
• Pureza: 95%
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 142.1525

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers)

CAS: 27538-09-6 27538-10-9

• Fórmula: C₇H₁₀O₃
• Pureza: >97.0%(T)
• Forma y color: Light orange to Yellow to Green clear liquid
• Peso molecular: 142.15

Ethyl furaneol

CAS: 27538-10-9

• Fórmula: C₇H₁₀O₃
• Pureza: 98+%
• Forma y color: clear. light orange to yellow to green liquid
• Peso molecular: 142.15g/mol

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 27538-10-9

• Pureza: 95.0%
• Peso molecular: 142.06299418

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone

CAS: 27538-10-9

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (EHMF) is a fatty acid that is extracted from acetate. EHMF has been shown …

• Fórmula: C₇H₁₀O₃
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 142.15 g/mol