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CAS 28290-73-5

:

Ácido 7Z,10Z-hexadecadienoico

Descripción:
Ácido 7Z,10Z-hexadecadienoico, también conocido como ácido hexadecadienoico, es un ácido graso poliinsaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y dos dobles enlaces ubicados en el séptimo y décimo átomo de carbono desde el extremo del ácido carboxílico. Este compuesto típicamente existe como un líquido incoloro a amarillo pálido y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia de dobles enlaces contribuye a su reactividad y potencial de oxidación, lo que lo hace importante en varios procesos bioquímicos. A menudo se estudia por su papel en el metabolismo de lípidos y sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias. Además, se puede encontrar en ciertos aceites vegetales y es de interés en la producción de biocombustibles y bioplásticos. Al igual que muchos ácidos grasos insaturados, puede sufrir isomerización y otras transformaciones químicas bajo condiciones específicas. El manejo y almacenamiento adecuados son esenciales para mantener su estabilidad y prevenir la degradación.
Fórmula:C16H28O2
InChI:InChI=1S/C16H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h6-7,9-10H,2-5,8,11-15H2,1H3,(H,17,18)/b7-6-,10-9-
Clave InChI:InChIKey=WPJGPAAPSBVXNU-HZJYTTRNSA-N
SMILES:C(/C=C\C/C=C\CCCCC)CCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • (7Z,10Z)-7,10-Hexadecadienoic acid
  • (7Z,10Z)-Hexadecadienoic acid
  • (Z,Z)-7,10-Hexadecadienoic acid
  • 28290-73-5
  • 7,10-Hexadecadienoic acid, (7Z,10Z)-
  • 7,10-Hexadecadienoic acid, (Z,Z)-
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