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CAS 28302-36-5

:

Clorofilina cúprica de sodio

Descripción:
Clorofilina cúprica de sodio es un derivado semisintético de la clorofila, el pigmento verde que se encuentra en las plantas, y se utiliza comúnmente como aditivo alimentario y suplemento dietético. Se caracteriza por su vibrante color verde, que se atribuye a la presencia de iones de cobre que reemplazan el magnesio encontrado en la clorofila natural. Este compuesto es soluble en agua, lo que lo hace más biodisponible en comparación con su contraparte natural, que es principalmente soluble en grasa. Clorofilina cúprica de sodio exhibe propiedades antioxidantes y a menudo se utiliza por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo la desintoxicación y la promoción de la salud digestiva. También se emplea en diversas formulaciones cosméticas por sus efectos calmantes para la piel y antiinflamatorios. La sustancia es generalmente reconocida como segura (GRAS) cuando se utiliza en cantidades apropiadas, aunque el consumo excesivo puede provocar trastornos gastrointestinales. Su estabilidad bajo luz y calor la hace adecuada para su uso en una variedad de aplicaciones, incluyendo colorantes alimentarios y suplementos. En general, Clorofilina cúprica de sodio es valorado por sus propiedades funcionales y versatilidad en las industrias alimentaria y de la salud.
Fórmula:C34H29CuN4O7·3Na
InChI:InChI=1S/C34H34N4O7.Cu.3Na/c1-6-18-15(3)23-11-24-16(4)20(8-9-29(40)41)32(37-24)21(10-30(42)43)33-31(34(44)45)17(5)25(38-33)12-27-19(7-2)22(14-39)28(36-27)13-26(18)35-23;;;;/h6,11-14,16,20H,1,7-10H2,2-5H3,(H5,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45);;;;/q;+2;3*+1/p-5
Clave InChI:InChIKey=KYLOFEQLMQEHBO-UHFFFAOYSA-I
SMILES:C(C([O-])=O)C1=C2[N-]3[Cu+2]45[N]6=C1C(CCC([O-])=O)C(C)C6=CC=7[N-]4C(C=C8[N]5=C(C=C3C(C)=C2C([O-])=O)C(CC)=C8C=O)=C(C=C)C7C.[Na+]
Sinónimos:
  • Rhodine g, copper deriv., trisodium salt
  • Copper, [dihydrogen 21-carboxy-14-ethyl-13-formyl-4,8,18-trimethyl-20-oxo-9-vinyl-3-phorbinepropionato(2-)]-, trisodium salt
  • Sodium copper chlorophyllin
  • Cuprate(3-), [(7S,8S)-3-carboxy-5-(carboxymethyl)-13-ethenyl-18-ethyl-17-formyl-7,8-dihydro-2,8,12-trimethyl-21H,23H-porphine-7-propanoato(5-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-, trisodium, (SP-4-2)-
  • Cuprate(3-), [(7S,8S)-3-carboxy-5-(carboxymethyl)-13-ethenyl-18-ethyl-17-formyl-7,8-dihydro-2,8,12-trimethyl-21H,23H-porphine-7-propanoato(5-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-, sodium (1:3), (SP-4-2)-
  • CHLOROPHYLLIN WATER SOLUBLE
  • CHLOROPHYLLIN SODIUM-COPPER SALT
  • cuprate(3-),[18-carboxy-20-(carboxymethyl)-8-ethenyl-13-ethyl-12-formyl-2,3-di
  • TRISODIUMCOPPERCHLOROPHYLLIN
  • COPPER (II) CHLOROPHYLIN, TRISODIUM SALT
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