CAS 28374-93-8

Ácido 3,5-dihidroxicinámico

Descripción:

Ácido 3,5-dihidroxicinámico, con el número CAS 28374-93-8, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ácidos fenólicos. Se caracteriza por la presencia de dos grupos hidroxilo (-OH) ubicados en las posiciones 3 y 5 de la estructura del ácido cinámico, que consiste en una porción de estireno trans. Este compuesto típicamente aparece como un sólido blanco a amarillo pálido y es soluble en disolventes polares como agua y alcoholes. Ácido 3,5-dihidroxicinámico exhibe propiedades antioxidantes, lo que lo hace de interés en varios campos, incluyendo la ciencia de los alimentos y la farmacéutica. Su estructura le permite participar en varias reacciones bioquímicas, y puede desempeñar un papel en los mecanismos de defensa de las plantas. Además, se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo efectos antiinflamatorios y antimicrobianos. La estabilidad y reactividad del compuesto pueden verse influenciadas por factores como el pH y la temperatura, que son consideraciones importantes en sus aplicaciones y almacenamiento.

Fórmula: C₉H₈O₄

InChI: InChI=1S/C9H8O4/c10-7-3-6(1-2-9(12)13)4-8(11)5-7/h1-5,10-11H,(H,12,13)

Clave InChI: InChIKey=MFFCZSWTQMCKFP-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(O)=O)C1=CC(O)=CC(O)=C1

Sinónimos:

• (2E)-3-(3,5-Dihydroxyphenyl)acrylic acid
• 2-Propenoic acid, 3-(3,5-dihydroxyphenyl)-
• 2-propenoic acid, 3-(3,5-dihydroxyphenyl)-, (2E)-
• 3,5-Dihydroxycinnamic acid
• 3-(3,5-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
• Cinnamic acid, 3,5-dihydroxy-

3,5-Dihydroxycinnamic acid

CAS: 28374-93-8

3,5-Dihydroxycinnamic acid is a metabolite of the amino acid tyrosine and an intermediate in the biosynthesis of phenylalanine. It has been shown to have anti-inflammatory properties that may be due to its ability to inhibit prostaglandin synthesis. 3,5-Dihydroxycinnamic acid has also been identified as a carcinogen and is associated with an increased risk of cancer in women. 3,5-Dihydroxycinnamic acid is found in urine samples at concentrations between 2 and 10 µmol/L.

Fórmula: C₉H₈O₄

Pureza: Min. 98 Area-%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 180.16 g/mol

Ref: 3D-FD67031