CAS 28463-24-3
:Glucorafenina
Descripción:
Glucorafenina es un glucosinolato que se encuentra de forma natural, un tipo de compuesto que contiene azufre que se encuentra principalmente en verduras crucíferas, como el brócoli y las coles de Bruselas. Es un precursor del compuesto bioactivo sulforafano, conocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Glucorafenina se caracteriza por su estructura química, que incluye un grupo glucosa unido a un grupo fenilo sulfonado. Tras la hidrólisis, puede convertirse en sulforafano a través de la acción de la enzima mirosinasa, que se activa cuando el tejido vegetal se daña. Este compuesto es de interés en la investigación nutricional y farmacéutica debido a su papel en los procesos de desintoxicación del cuerpo y su potencial para modular diversas vías biológicas. Además, se está estudiando Glucorafenina por sus efectos sobre la inflamación y su capacidad para apoyar la salud en general. Su estabilidad y solubilidad en agua lo convierten en un candidato adecuado para suplementos dietéticos y alimentos funcionales destinados a promover los beneficios para la salud asociados con el consumo de verduras crucíferas.
Fórmula:C12H21NO10S3
InChI:InChI=1/C12H21NO11S3/c1-26(19)4-2-3-6(11(18)13-24-27(20,21)22)12(25)10(17)9(16)8(15)7(5-14)23-12/h2,4,6-10,14-17,25H,3,5H2,1H3,(H,13,18)(H,20,21,22)/b4-2+/t6?,7-,8-,9+,10-,12+,26?/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=ZFLXCZJBYSPSKU-SISVVIKZSA-N
SMILES:S(C(CCC=CS(C)=O)=NOS(=O)(=O)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
Sinónimos:- Glucopyranose, 1-thio-, 1-[5-(methylsulfinyl)-4-pentenohydroximate] NO-(hydrogen sulfate), β-D-
- 4-Methylsulfinyl-3-butenylglucosinolate
- Glucoraphenin
- 4-Methylsulphinyl-3-butenyl glucosinolate
- β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[5-(methylsulfinyl)-N-(sulfooxy)-4-pentenimidate]
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Glucoraphenin
CAS:<p>Glucoraphenin is a skin tumor promoter that has been found to act as an enzyme inhibitor. It inhibits the activity of detoxification enzymes, such as cytochrome P450 and glutathione reductase, and can lead to cancer. Glucoraphenin is also an inhibitor of the membrane system, which may be due to its ability to inhibit protein synthesis. The biological properties of glucoraphenin are not well understood, but it has been shown to have effects on cellular energy metabolism by inhibiting enzymes involved in the Krebs cycle. Glucoraphenin binds to membranes by adsorption and is resistant to hydrolysis by esterases or other enzymes.</p>Fórmula:C12H21NO10S3Pureza:Min. 95%Forma y color:PowderPeso molecular:435.5 g/mol


