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CAS 2871-01-4

:

HC Rojo 3

Descripción:
HC Rojo 3, también conocido como Eritrosina B, es un colorante rojo sintético comúnmente utilizado en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Se caracteriza por su color rojo brillante, que se atribuye a su estructura molecular que le permite absorber longitudes de onda específicas de luz. El colorante es soluble en agua y tiene un perfil de toxicidad relativamente bajo, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones. HC Rojo 3 se utiliza a menudo en productos como caramelos, bebidas y productos horneados para mejorar el atractivo visual. Sin embargo, su uso está regulado en muchos países debido a posibles preocupaciones de salud, incluidas reacciones alérgicas e hiperactividad en niños. El colorante también es conocido por su estabilidad en condiciones ácidas, lo que contribuye a su efectividad en productos alimenticios. A pesar de su uso generalizado, hay discusiones en curso sobre su seguridad y la necesidad de más investigaciones para comprender completamente sus efectos a largo plazo en la salud.
Fórmula:C8H11N3O3
InChI:InChI=1S/C8H11N3O3/c9-6-1-2-7(10-3-4-12)8(5-6)11(13)14/h1-2,5,10,12H,3-4,9H2
Clave InChI:InChIKey=GZGZVOLBULPDFD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(CCO)C1=C(N(=O)=O)C=C(N)C=C1
Sinónimos:
  • 1-[(2-Hydroxyethyl)amino]-2-nitro-4-aminobenzene
  • 2-(4-Amino-2-Nitroanilino)-Ethanol
  • 2-(4-Amino-2-Nitroanilino)Etanol
  • 2-Nitro-4-amino-1-(2-hydroxyethylamino)benzene
  • 2-[(4-Amino-2-Nitrophenyl)Amino]Ethanol
  • 2-[(4-Amino-2-nitrophenyl)amino]ethan-1-ol
  • 4-(2-Hydroxyethyl)amino-3-nitroaniline
  • Ethanol, 2-(4-amino-2-nitroanilino)-
  • Ethanol, 2-[(4-amino-2-nitrophenyl)amino]-
  • HC Red No.3
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