CAS 2884-13-1

2-Metil-6-(metiltio)pirazina

Descripción:

2-Metil-6-(metiltio)pirazina es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de anillo de pirazina, que es un anillo aromático de seis miembros que contiene dos átomos de nitrógeno. Este compuesto presenta un grupo metilo y un grupo metiltio unidos al anillo de pirazina, lo que contribuye a sus propiedades químicas y reactividad únicas. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor fuerte y distintivo, a menudo descrito como terroso o tostado, lo que lo hace interesante en aplicaciones de sabor y fragancia. La presencia del grupo metiltio realza sus notas sulfurosas, que pueden ser deseables en ciertos contextos culinarios. 2-Metil-6-(metiltio)pirazina es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua, reflejando su naturaleza hidrofóbica. Es estable en condiciones normales, pero puede sufrir reacciones típicas de compuestos que contienen azufre y nitrógeno, como reacciones de oxidación o sustitución. Este compuesto se utiliza en la industria alimentaria para dar sabor y también se estudia por sus posibles aplicaciones en diversas síntesis químicas y ciencia de materiales.

Fórmula: C₆H₈N₂S

InChI: InChI=1S/C6H8N2S/c1-5-3-7-4-6(8-5)9-2/h3-4H,1-2H3

Clave InChI: InChIKey=UWZQTYQYHJLIRS-UHFFFAOYSA-N

SMILES: S(C)C1=NC(C)=CN=C1

Sinónimos:

• 2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine
• 2-Methyl-6-methylsulfanylpyrazine
• 2-Methylthio-6-methylpyrazine
• Pyrazine, 2-methyl-6-(methylthio)-

2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine

CAS: 2884-13-1

Fórmula: C₆H₈N₂S

Peso molecular: 140.2061

Ref: IN-DA002WRT

2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine

Producto controlado

CAS: 2884-13-1

Applications 2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine (cas# 2884-13-1) is a useful research chemical.

Fórmula: C₆H₈N₂S

Forma y color: Neat

Peso molecular: 140.206

Ref: TR-M355880