CAS 28874-51-3

Pirrolidoncarboxilato de sodio

Descripción:

Pirrolidoncarboxilato de sodio, también conocido como 5-oxoprolina sódica, es una sal sódica derivada del ácido pirrolidona. Se caracteriza por su apariencia cristalina blanca y es soluble en agua, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones en las industrias alimentaria y farmacéutica. Este compuesto se utiliza a menudo como potenciador del sabor y es reconocido por su sabor umami, que puede realzar el perfil de sabor general de los productos alimenticios. Además de sus usos culinarios, Pirrolidoncarboxilato de sodio ha sido estudiado por sus posibles roles en la neuroprotección y el aumento cognitivo, ya que está involucrado en la síntesis de neurotransmisores. El compuesto se considera generalmente seguro cuando se utiliza en cantidades apropiadas, aunque el consumo excesivo puede llevar a efectos adversos. Su estabilidad bajo diversas condiciones lo convierte en un ingrediente versátil en formulaciones. Al igual que con cualquier sustancia química, el manejo adecuado y la adherencia a las pautas de seguridad son esenciales para mitigar cualquier riesgo potencial asociado con su uso.

Fórmula: C₅H₆NNaO₃

InChI: InChI=1/C5H7NO3.Na/c7-4-2-1-3(6-4)5(8)9;/h3H,1-2H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;+1/p-1/t3-;/m0./s1

Clave InChI: InChIKey=XCNILYKGVJTUMZ-DFWYDOINSA-N

SMILES: C(O)(=O)[C@H]1NC(=O)CC1.[Na]

Sinónimos:

• 2-Pyrrolidinone-5-carboxylic acid sodium salt
• 2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid sodium salt
• 5-Carboxy-2-pyrrolidone sodium salt
• 5-oxo-L-prolinate de sodium
• 5-oxo-L-prolinato de sodio
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Proline, 5-oxo-, monosodium salt
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Proline, 5-oxo-, sodium salt (1:1)
• Ajidew N 50
• Ajidew NL 50
• L-Proline, 5-oxo-, sodium salt (1:1)
• Monosodium <span class="text-smallcaps">L</span>-pyroglutamate
• Natrium-5-oxo-L-prolinat
• Nl 50
• Pdsi 101
• Prodew 300
• Proline, 5-oxo-, monosodium salt, <span class="text-smallcaps">L</span>-
• Proline, 5-oxo-, monosodium salt, L-
• Pyrrolid-2-One-5-Carboxylate, Sodium
• Sodium 2-oxo-5-pyrrolidinecarboxylate
• Sodium 2-pyrrolidinone-5-carboxylate
• Sodium 2-pyrrolidone-5-carboxylate
• Sodium <span class="text-smallcaps">L</span>-pyroglutamate
• Sodium <span class="text-smallcaps">L</span>-pyrrolidonecarboxylate
• Sodium L-2-pyrrolidone-5-carboxylate
• Sodium L-pyroglutamate
• Sodium L-pyrrolidonecarboxylate
• Sodium pidolate
• Sodium pyroglutamate
• Sodium pyrrolidone-5-carboxylate
• sodium 5-oxo-L-prolinate
• L-Proline, 5-oxo-, monosodium salt
• 249-277-1
• Sodium (2S)-5-oxopyrrolidine-2-carboxylate
• SODIUMPYROGLUTAMICACID
• L-PCA-Na=SodiumPCA
• dium L-pyroglutamate
• Pyroglutamic acid sodium salt
• xo-L-proline monosodium salt
• 5-Oxo-L-proline monosodium salt
• PYRROLIDONECARBOXYLATESODIUM
• Sodium Pyrrolidone Carboxylate
• Pyrrolidone Carboxylicacid-Na
• l-pyrrolidone-5-carboxylic acid sodium salt
• L-PCA-NA
• Sodium PCA
• L-Pyroglutamicacidsodiumsalt
• 5-oxo-, monosodium salt, L-(8CI

L-​Proline, 5-​oxo-​, sodium salt (1:1)

CAS: 28874-51-3

Fórmula: C₅H₇NNaO₃

Pureza: 97%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 152.1038

Ref: IN-DA00BBNV

Sodium (S)-5-Oxopyrrolidine-2-Carboxylate

CAS: 28874-51-3

Sodium (S)-5-Oxopyrrolidine-2-Carboxylate

Pureza: 97%

Peso molecular: 151.10g/mol

Ref: 54-OR1014937

L-Pyroglutamic acid sodium

CAS: 28874-51-3

Sodium L-pyroglutamate is a biochemical reagent utilized as a biological material or organic compound in life science research.

Fórmula: C₅H₆NNaO₃

Forma y color: Solid

Peso molecular: 151.10

Ref: TM-T75271

Sodium L-Pyroglutamate (Technical Grade)

Producto controlado

CAS: 28874-51-3

Applications SODIUM L-PYROGLUTAMATE (cas# 28874-51-3) is a useful research chemical.

Fórmula: C₅H₆NNaO₃

Forma y color: Neat

Peso molecular: 151.1

Ref: TR-S960078

SODIUM L-PYROGLUTAMATE

CAS: 28874-51-3

Fórmula: C₅H₆NNaO₃

Pureza: 95.0%

Forma y color: Liquid, No data available.

Peso molecular: 151.097

Ref: 10-F500133

Sodium pyroglutamate

CAS: 28874-51-3

Sodium pyroglutamate is a surface methodology that inhibits leukemia inhibitory factor and has been shown to be effective in inhibiting the growth of mouse tumor cells. Sodium pyroglutamate has been shown to be cytotoxic to prostate cancer cells, which may be due to its ability to inhibit glutamate-mediated activation of the MAP kinase pathway. This drug also has anti-tumor effects on skin cells, which may be due to its inhibition of cell proliferation and induction of apoptosis. Sodium pyroglutamate also inhibits the production of collagenase, a major enzyme in the degradation of extracellular matrix, by human fibroblast cells. It also has an anti-inflammatory effect and is used as a food additive.

Fórmula: C₅H₇NO₃•Na

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Colorless Powder

Peso molecular: 152.1 g/mol

Ref: 3D-FS39340