3-Acetyl-2,6-heptanedione, with the CAS number 29214-57-1, is an organic compound characterized by its diketone structure, featuring two carbonyl (C=O) groups. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and has a distinctive sweet, caramel-like odor. It is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of the acetyl group contributes to its reactivity, making it a useful intermediate in organic synthesis and in the production of various chemical compounds. Additionally, 3-acetyl-2,6-heptanedione can participate in condensation reactions, forming larger molecules, and is often utilized in the synthesis of flavoring agents and fragrances. Its chemical properties include the ability to undergo tautomerization, where it can exist in equilibrium between its keto and enol forms, influencing its reactivity and interactions in various chemical environments. Safety data should be consulted for handling and storage, as with all chemical substances.

3-Acetyl-2,6-heptanedione

3-Acetil-2,6-heptanodiona, con el número CAS 29214-57-1, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de diketona, que presenta dos grupos carbonilo (C=O). Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido y tiene un olor distintivo dulce, similar al caramelo. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia del grupo acetilo contribuye a su reactividad, lo que lo convierte en un intermediario útil en la síntesis orgánica y en la producción de varios compuestos químicos. Además, 3-Acetil-2,6-heptanodiona puede participar en reacciones de condensación, formando moléculas más grandes, y a menudo se utiliza en la síntesis de agentes saborizantes y fragancias. Sus propiedades químicas incluyen la capacidad de sufrir tautomerización, donde puede existir en equilibrio entre sus formas ceto y enol, influyendo en su reactividad e interacciones en diversos entornos químicos. Se deben consultar los datos de seguridad para el manejo y almacenamiento, como con todas las sustancias químicas.

29214-57-1: 3-Acetil-2,6-heptanodiona, con el número CAS 29214-57-1, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de diketona, que presenta dos grupos carbonilo (C=O). Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido y tiene un olor distintivo dulce, similar al caramelo. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia del grupo acetilo contribuye a su reactividad, lo que lo convierte en un intermediario útil en la síntesis orgánica y en la producción de varios compuestos químicos. Además, 3-Acetil-2,6-heptanodiona puede participar en reacciones de condensación, formando moléculas más grandes, y a menudo se utiliza en la síntesis de agentes saborizantes y fragancias. Sus propiedades químicas incluyen la capacidad de sufrir tautomerización, donde puede existir en equilibrio entre sus formas ceto y enol, influyendo en su reactividad e interacciones en diversos entornos químicos. Se deben consultar los datos de seguridad para el manejo y almacenamiento, como con todas las sustancias químicas.

CAS 29214-57-1

3-Acetil-2,6-heptanodiona

2,6-Heptanedione, 3-acetyl-

Ref: IN-DA002XQ7

3-(1-hydroxyethylidene)heptane-2,6-dione

Ref: 10-F751605