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CAS 301-01-9

:

Metil 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoato

Descripción:
Metil 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoato es un éster derivado del ácido docosahexaenoico (DHA), que es un ácido graso omega-3 poliinsaturado. Este compuesto se caracteriza por su larga cadena de carbono, que consta de 22 átomos de carbono y seis dobles enlaces, que contribuyen a su naturaleza insaturada. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a sus características hidrofóbicas. Metil 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoato es conocido por sus beneficios nutricionales y para la salud, particularmente en la promoción de la salud cardiovascular y el apoyo a la función cerebral, ya que es una fuente de ácidos grasos omega-3. Además de su importancia biológica, también se utiliza en diversas aplicaciones industriales, incluidos cosméticos y productos alimenticios, debido a sus propiedades emulsionantes y estabilizantes. Su estructura química le permite participar en diversas reacciones, lo que lo convierte en un compuesto valioso tanto en contextos de investigación como comerciales.
Fórmula:C23H34O2
InChI:InChI=1S/C23H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h4-5,7-8,10-11,13-14,16-17,19-20H,3,6,9,12,15,18,21-22H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=VCDLWFYODNTQOT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC)C=CCCC(OC)=O
Sinónimos:
  • Methyl 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoate
  • 4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid, methyl ester
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