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CAS 30414-55-2

:

Metil 5-metil-3-oxohexanoato

Descripción:
Metil 5-metil-3-oxohexanoato, con el número CAS 30414-55-2, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ésteres. Se caracteriza por su grupo funcional éster, que se deriva de la reacción de un ácido carboxílico y un alcohol. Este compuesto típicamente exhibe un olor afrutado, común a muchos ésteres, y se utiliza a menudo en aplicaciones de sabor y fragancia. Su estructura molecular incluye un esqueleto de hexanoato con un grupo funcional cetona en la posición 3 y un grupo metilo en la posición 5, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas. Metil 5-metil-3-oxohexanoato es generalmente soluble en disolventes orgánicos y puede tener una solubilidad limitada en agua debido a sus características hidrofóbicas. En términos de reactividad, puede participar en varias reacciones químicas típicas de los ésteres, como la hidrólisis y la transesterificación. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C8H14O3
InChI:InChI=1/C8H14O3/c1-6(2)4-7(9)5-8(10)11-3/h6H,4-5H2,1-3H3
SMILES:CC(C)CC(=O)CC(=O)OC
Sinónimos:
  • Hexanoic Acid, 5-Methyl-3-Oxo-, Methyl Ester
  • Methyl .alpha.-isovalerylacetate
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