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CAS 30460-92-5

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Pinocarvona

Descripción:
Pinocarvona es un cetona monoterpénica bicíclica caracterizada por su distintivo olor aromático y mentolado, lo que la convierte en un compuesto valioso en las industrias de fragancias y sabores. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua. La fórmula molecular de Pinocarvona es C10H14O, y presenta una estructura de anillo de ciclobutano, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas. Pinocarvona es conocido por sus posibles actividades biológicas, incluyendo efectos antimicrobianos y antiinflamatorios, que han despertado interés en la investigación farmacéutica. Además, a menudo se utiliza como un agente saborizante natural en productos alimenticios y como una fragancia en perfumería. Su estabilidad bajo diversas condiciones lo hace adecuado para varias aplicaciones, aunque se debe tener cuidado con su reactividad con agentes oxidantes fuertes. En general, Pinocarvona es un compuesto versátil con una relevancia industrial y de investigación significativa.
Fórmula:C10H14O
InChI:InChI=1S/C10H14O/c1-6-8-4-7(5-9(6)11)10(8,2)3/h7-8H,1,4-5H2,2-3H3
Clave InChI:InChIKey=TZDMGBLPGZXHJI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CC1(C)C2CC1CC(=O)C2=C
Sinónimos:
  • 6,6-Dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]heptan-3-one
  • Bicyclo[3.1.1]heptan-3-one, 6,6-dimethyl-2-methylene-, (±)-
  • 2(10)-Pinen-3-one, (±)-
  • Pinocarvone
  • Bicyclo[3.1.1]heptan-3-one, 6,6-dimethyl-2-methylene-
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