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CAS 3047-65-2

:

Ácido 9-octadecenoico, 12-oxo-, éster metílico, (9Z)-

Descripción:
El ácido 9-octadecenoico, 12-oxo-, éster metílico, comúnmente conocido como metil 12-oxo-9-octadecenoato, es un derivado de ácido graso caracterizado por su larga cadena de carbono y su insaturación. Este compuesto presenta un grupo funcional de éster metílico, que mejora su solubilidad en disolventes orgánicos y contribuye a su reactividad. La presencia de un doble enlace en la posición 9 (configuración 9Z) indica que tiene una configuración cis, lo que influye en sus propiedades físicas, como los puntos de fusión y ebullición. El grupo 12-oxo significa la presencia de un grupo funcional cetona en el carbono 12, que puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y reducción. Este compuesto se encuentra típicamente en aceites y grasas naturales y puede tener aplicaciones en la industria alimentaria, cosméticos y como un posible compuesto bioactivo. Su estructura molecular contribuye a su papel en sistemas biológicos, incluyendo efectos potenciales en el metabolismo y la señalización celular. En general, el ácido 9-octadecenoico, 12-oxo-, éster metílico es un compuesto versátil con implicaciones significativas tanto en contextos industriales como biológicos.
Fórmula:C19H34O3
Sinónimos:
  • 9-Octadecenoic acid, 12-oxo-, methyl ester, (9Z)-
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