3-Sulfanylbutan-1-ol, also known as 3-mercapto-1-butanol, is an organic compound characterized by the presence of a thiol (-SH) group and an alcohol (-OH) group on a four-carbon chain. Its molecular structure features a butanol backbone with the thiol group located at the third carbon, which contributes to its distinctive odor and reactivity. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a strong, sulfurous smell, often associated with garlic or onion. It is soluble in water due to the hydroxyl group, while the thiol group can participate in various chemical reactions, including oxidation and formation of disulfides. 3-Sulfanylbutan-1-ol is used in the food industry as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. Its properties make it of interest in both organic chemistry and biochemistry, particularly in studies related to sulfur-containing compounds and their biological activities. Safety precautions should be taken when handling this substance due to its strong odor and potential irritant properties.

3-sulfanylbutan-1-ol

3-sulfanilbutan-1-ol, también conocido como 3-mercapto-1-butanol, es un compuesto orgánico caracterizado por la presencia de un grupo tiol (-SH) y un grupo alcohol (-OH) en una cadena de cuatro carbonos. Su estructura molecular presenta un esqueleto de butanol con el grupo tiol ubicado en el tercer carbono, lo que contribuye a su olor distintivo y reactividad. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor fuerte y sulfurosos, a menudo asociado con ajo o cebolla. Es soluble en agua debido al grupo hidroxilo, mientras que el grupo tiol puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y formación de disulfuros. 3-sulfanilbutan-1-ol se utiliza en la industria alimentaria como agente saborizante y en la síntesis de otros compuestos químicos. Sus propiedades lo hacen de interés tanto en química orgánica como en bioquímica, particularmente en estudios relacionados con compuestos que contienen azufre y sus actividades biológicas. Se deben tomar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia debido a su fuerte olor y propiedades irritantes potenciales.

31030-39-4: 3-sulfanilbutan-1-ol, también conocido como 3-mercapto-1-butanol, es un compuesto orgánico caracterizado por la presencia de un grupo tiol (-SH) y un grupo alcohol (-OH) en una cadena de cuatro carbonos. Su estructura molecular presenta un esqueleto de butanol con el grupo tiol ubicado en el tercer carbono, lo que contribuye a su olor distintivo y reactividad. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor fuerte y sulfurosos, a menudo asociado con ajo o cebolla. Es soluble en agua debido al grupo hidroxilo, mientras que el grupo tiol puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y formación de disulfuros. 3-sulfanilbutan-1-ol se utiliza en la industria alimentaria como agente saborizante y en la síntesis de otros compuestos químicos. Sus propiedades lo hacen de interés tanto en química orgánica como en bioquímica, particularmente en estudios relacionados con compuestos que contienen azufre y sus actividades biológicas. Se deben tomar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia debido a su fuerte olor y propiedades irritantes potenciales.

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CAS 31030-39-4

3-sulfanilbutan-1-ol

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