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CAS 3105-55-3

:

Maleato monosódico

Descripción:
Maleato monosódico, con el número CAS 3105-55-3, es la sal sódica del ácido maleico, caracterizada por su apariencia cristalina blanca. Es un compuesto higroscópico, lo que significa que puede absorber humedad del ambiente. Maleato monosódico es soluble en agua, lo que facilita su uso en diversas aplicaciones, incluyendo como aditivo alimentario y en productos farmacéuticos. La sustancia exhibe propiedades típicas de los ácidos carboxílicos, como la capacidad de formar enlaces de hidrógeno, lo que contribuye a su solubilidad y reactividad. Puede actuar como un agente amortiguador, ayudando a mantener los niveles de pH en soluciones. Además, Maleato monosódico puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo la esterificación y la polimerización, lo que lo hace valioso en la síntesis orgánica. Su perfil de seguridad indica baja toxicidad, pero se deben tomar precauciones estándar al manipularlo en entornos de laboratorio o industriales. En general, Maleato monosódico es un compuesto versátil con aplicaciones en múltiples campos, incluyendo la ciencia de los alimentos, productos farmacéuticos y fabricación química.
Fórmula:C4H4O4·Na
InChI:InChI=1S/C4H4O4.Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/b2-1-;
Clave InChI:InChIKey=RYDFXSRVZBYYJV-ODZAUARKSA-N
SMILES:C(=C\C(O)=O)\C(O)=O.[Na]
Sinónimos:
  • 2-Butenedioic acid (2Z)-, monosodium salt
  • 2-Butenedioic acid (2Z)-, sodium salt (1:1)
  • 2-Butenedioic acid (Z)-, monosodium salt
  • 2-butenedioate, (2Z)-, sodium salt
  • Maleic acid, monosodium salt
  • Monosodium maleate
  • Sodium Hydrogen Maleate
  • Sodium acid maleate
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