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CAS 31080-38-3

:

Ácido heptanoico, 2-etil-2-metil-

Descripción:
El ácido heptanoico, 2-etil-2-metil- (CAS 31080-38-3) es un ácido graso de cadena ramificada caracterizado por su estructura alifática, que incluye una cadena de siete carbonos con grupos etilo y metilo adicionales en la segunda posición de carbono. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso distintivo. Es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. El ácido heptanoico, 2-etil-2-metil- es conocido por sus aplicaciones en la producción de tensioactivos, lubricantes y como agente saborizante en la industria alimentaria. Su estructura ramificada puede influir en sus propiedades físicas, como los puntos de fusión y ebullición, haciéndolo distinto de sus contrapartes de cadena recta. Además, puede exhibir grados variables de actividad biológica, lo que puede ser relevante en campos como la bioquímica y la farmacología. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C10H20O2
Sinónimos:
  • 2-Ethyl-2-methylheptanoicacid
  • 2-Methyl-2-ethylheptanoic acid
  • a-Ethyl-a-methylenanthic acid
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