CAS 31138-65-5: Glucoheptonato de sodio
Descripción:Glucoheptonato de sodio es una sal sódica derivada del ácido glucoheptónico, caracterizada por sus propiedades quelantes. Se utiliza a menudo en diversas aplicaciones, incluyendo como estabilizador en soluciones de iones metálicos y como un agente potencial en bioquímica y farmacéutica. El compuesto es típicamente un polvo blanco a blanco sucio que es soluble en agua, lo que lo hace adecuado para su uso en entornos acuosos. Su capacidad quelante le permite formar complejos estables con iones metálicos, lo que puede ser beneficioso para prevenir la degradación inducida por iones metálicos en formulaciones. Además, se considera que Glucoheptonato de sodio es biodegradable y no tóxico, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente en comparación con otros quelantes sintéticos. En términos de seguridad, generalmente se considera seguro para su uso en aplicaciones alimentarias y cosméticas, aunque siempre se deben observar las precauciones de seguridad estándar. En general, Glucoheptonato de sodio es valorado por sus propiedades multifuncionales en diversos entornos industriales y de investigación.
Fórmula:C7H14O8·Na
InChI:InChI=1S/C7H14O8.Na/c8-1-2(9)3(10)4(11)5(12)6(13)7(14)15;/h2-6,8-13H,1H2,(H,14,15);/t2-,3-,4+,5-,6?;/m1./s1
Clave InChI:InChIKey=PZZCCEDMNRJSOC-BMZZJELJSA-N
SMILES:[Na].O=C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO
- Sinónimos:
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucoheptonic acid, monosodium salt
- <span class="text-smallcaps">D</span>-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2ξ)-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2ξ)-
- Cheelox 354
- D-Gluco-heptonic acid, monosodium salt, (2.xi)-
- D-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2xi)-
- D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2xi)-
- D-glycero-D-gulo-Heptonic acid, monosodium salt
- D-glycero-D-gulo-Heptonic acid, sodium salt (1:1)
- Gluceptate Sodium
- Ver más sinónimos
- Monosodium D-glucoheptonate
- Monosodium D-glycero-D-gulo-heptonate
- Monosodium glucoheptonate
- Sodium D-glycero-D-gulo-heptonate
- Unii-3D49Le7Hm2
- sodium (2R,3R,4S,5R,6R)-2,3,4,5,6,7-hexahydroxyheptanoate (non-preferred name)
- sodium (3R,4S,5R,6R)-2,3,4,5,6,7-hexahydroxyheptanoate (non-preferred name)
- Sodium glucoheptonate
- D-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2ξ)-
- D-Glucoheptonic acid, monosodium salt
- D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2ξ)-
