CAS 31704-80-0

β,5-Dimetil-2-furanpropanal

Descripción:

β,5-Dimetil-2-furanpropanal es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de anillo de furanos, que contribuye a sus propiedades químicas únicas. Este compuesto presenta un grupo funcional de propanal, lo que indica la presencia de un aldehído, junto con dos grupos metilo unidos al anillo de furanos. La estructura molecular imparte un aroma distintivo, a menudo asociado con notas dulces y afrutadas, lo que lo hace de interés en aplicaciones de sabor y fragancia. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos. La reactividad del compuesto está influenciada por el grupo funcional aldehído, que puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y condensación. Además, su parte de furanos puede sufrir reacciones de sustitución electrofílica. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos compuestos orgánicos, debe manejarse con cuidado, ya que puede representar riesgos para la salud si se inhala o ingiere. En general, β,5-Dimetil-2-furanpropanal es notable por sus posibles aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética debido a sus características sensoriales atractivas.

Fórmula: C₉H₁₂O₂

InChI: InChI=1S/C9H12O2/c1-7(5-6-10)9-4-3-8(2)11-9/h3-4,6-7H,5H2,1-2H3

Clave InChI: InChIKey=DFSVNSCDOZSUCT-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC=O)(C)C1=CC=C(C)O1

Sinónimos:

• (3R)-3-(5-methylfuran-2-yl)butanal
• (3S)-3-(5-methylfuran-2-yl)butanal
• 2-(5-Methylfuran-2-Yl)Butanal
• 2-Furanpropanal, beta,5-dimethyl-
• 2-Furanpropanal, beta5-dimethyl-
• 2-Furanpropanal, β,5-dimethyl-
• 2-Furanpropionaldehyde, beta5-dimethyl-
• 2-Furanpropionaldehyde, β,5-dimethyl-
• 3-(5-Methyl-2-furyl)butanal
• 3-(5-Methylfuran-2-yl)butanal
• 3-(5-Methylfuran-2-yl)butyraldehyde
• 3-(5-Methylfuryl)butanal
• FEMA No. 3307
• beta,5-Dimethylfuran-2-propionaldehyde
• beta5-Dimethyl-2-furanpropanal
• beta5-Dimethyl-2-furanpropionaldehyde
• β,5-Dimethyl-2-furanpropanal

3-(5-Methyl-2-furyl)butyraldehyde, 99%

CAS: 31704-80-0

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Fórmula: C₉H₁₂O₂

Pureza: 99%

Forma y color: Liquid, Clear colorless to yellow

Peso molecular: 152.19

Ref: 02-B22671

3-(5-Methylfuran-2-yl)butanal

CAS: 31704-80-0

Fórmula: C₉H₁₂O₂

Pureza: %

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 152.1904

Ref: IN-DA003I5N

3-(5-Methyl-2-furyl)butyraldehyde

CAS: 31704-80-0

3-(5-Methyl-2-furyl)butyraldehyde

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 152.192g/mol

Ref: 54-OR98324