(3Z)-Non-3-enal, also known as (Z)-non-3-enal, is an unsaturated aldehyde characterized by its long carbon chain and a double bond located at the third carbon from the aldehyde functional group. It has a molecular formula of C9H16O and features a trans configuration at the double bond, which influences its physical and chemical properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive fatty, citrus-like odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its boiling point is relatively low, indicative of its volatility, and it is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic carbon chain. (3Z)-Non-3-enal can participate in various chemical reactions, including oxidation and polymerization, and is often used as a building block in organic synthesis. Additionally, it may exhibit biological activity, contributing to its potential use in the food and cosmetic industries. Safety precautions should be taken when handling this compound, as it may cause irritation to the skin and eyes.

(3Z)-non-3-enal

(3Z)-non-3-enal, también conocido como (Z)-non-3-enal, es un aldehído insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y un doble enlace ubicado en el tercer carbono del grupo funcional aldehído. Tiene una fórmula molecular de C9H16O y presenta una configuración trans en el doble enlace, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo a grasa y cítricos, lo que lo hace de interés en aplicaciones de sabor y fragancia. Su punto de ebullición es relativamente bajo, lo que indica su volatilidad, y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su cadena de carbono hidrofóbica. (3Z)-non-3-enal puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y polimerización, y a menudo se utiliza como un bloque de construcción en la síntesis orgánica. Además, puede exhibir actividad biológica, contribuyendo a su posible uso en las industrias alimentaria y cosmética. Se deben tomar precauciones de seguridad al manipular este compuesto, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos.

31823-43-5: (3Z)-non-3-enal, también conocido como (Z)-non-3-enal, es un aldehído insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y un doble enlace ubicado en el tercer carbono del grupo funcional aldehído. Tiene una fórmula molecular de C9H16O y presenta una configuración trans en el doble enlace, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo a grasa y cítricos, lo que lo hace de interés en aplicaciones de sabor y fragancia. Su punto de ebullición es relativamente bajo, lo que indica su volatilidad, y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su cadena de carbono hidrofóbica. (3Z)-non-3-enal puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y polimerización, y a menudo se utiliza como un bloque de construcción en la síntesis orgánica. Además, puede exhibir actividad biológica, contribuyendo a su posible uso en las industrias alimentaria y cosmética. Se deben tomar precauciones de seguridad al manipular este compuesto, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos.

CAS 31823-43-5

(3Z)-non-3-enal

3(Z)-Nonenal

Ref: 48-12-0903

(Z)-3-Nonenal

Ref: TR-N649705