CAS 31876-38-7: Moniliformina

Descripción: Moniliformina es una micotoxina producida por ciertas especies de hongos, particularmente aquellos del género Fusarium. Se caracteriza por su estructura como un péptido cíclico y es conocida por su potencial toxicidad para animales y humanos. Moniliformina está principalmente asociada con productos agrícolas contaminados, especialmente granos, y puede representar riesgos significativos para la salud cuando se ingiere. La sustancia exhibe una variedad de actividades biológicas, incluida la cardiotoxicidad, que puede llevar a diversos problemas de salud como daño cardíaco y alteraciones metabólicas. Su mecanismo de acción implica interferencia con el metabolismo energético celular, afectando particularmente la función mitocondrial. Moniliformina también es notable por su estabilidad bajo diversas condiciones ambientales, lo que la convierte en un contaminante persistente en los suministros de alimentos afectados. Debido a su perfil toxicológico, el monitoreo y la regulación de los niveles de Moniliformina en los productos alimenticios son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública.

Fórmula: C₄H₂O₃

InChI: InChI=1S/C4H2O3/c5-2-1-3(6)4(2)7/h1,5H

Clave InChI: InChIKey=KGPQKNJSZNXOPV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C1C=C(O)C1=O

Sinónimos:

• 1-Hydroxycyclobutene-3,4-dione
• 3-Cyclobutene-1,2-dione, 3-hydroxy-
• 3-Hydroxy-3-cyclobutene-1,2-dione
• Semisquaric acid
• Cyclobutenedione, hydroxy-

Monoliformin 100 µg/mL in Acetonitrile

CAS: 31876-38-7

• Fórmula: C₄H₂O₃
• Forma y color: Single Solution
• Peso molecular: 98.06

Moniliformin Sodium Hydrate

CAS: 31876-38-771376-34-6

Applications Moniliformin Sodium is a mycotoxin produced with fungi of the Fusarium genus that act …

• Fórmula: C₄HO₃·Na·x(H₂O)
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 138.054

Moniliformin

CAS: 31876-38-7

• Fórmula: C₄H₂O₃
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 98.06