CAS 32451-88-0

Ácido 4,5-dicafeoilquínico

Descripción:

Ácido 4,5-dicafeoilquínico es un compuesto polifenólico que pertenece a la familia de los ácidos cafeoilquínicos, que son ésteres del ácido quínico y el ácido cafeico. Este compuesto se caracteriza por sus dos grupos cafeoil unidos a las posiciones 4 y 5 de la estructura del ácido quínico. Se encuentra típicamente en varias plantas, particularmente en el café y ciertas frutas, contribuyendo a sus propiedades antioxidantes. El compuesto exhibe actividades biológicas significativas, incluyendo efectos antiinflamatorios, antioxidantes y potenciales efectos neuroprotectores, lo que lo hace de interés en la investigación nutricional y farmacéutica. Su solubilidad es generalmente mayor en disolventes polares, y puede ser analizado utilizando técnicas como la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La presencia de múltiples grupos hidroxilo en su estructura contribuye a su reactividad y capacidad para eliminar radicales libres. En general, Ácido 4,5-dicafeoilquínico es reconocido por sus beneficios para la salud y es objeto de estudios en curso en los campos de la ciencia de los alimentos y la química medicinal.

Fórmula: C₂₅H₂₄O₁₂

InChI: InChI=1S/C25H24O12/c26-15-5-1-13(9-17(15)28)3-7-21(31)36-20-12-25(35,24(33)34)11-19(30)23(20)37-22(32)8-4-14-2-6-16(27)18(29)10-14/h1-10,19-20,23,26-30,35H,11-12H2,(H,33,34)/t19-,20-,23+,25-/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=UFCLZKMFXSILNL-GCBRTHAASA-N

SMILES: O(C(C=CC1=CC(O)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2[C@H](OC(C=CC3=CC(O)=C(O)C=C3)=O)C[C@](C(O)=O)(O)C[C@H]2O

Sinónimos:

• (1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1R,3R,4S,5R)-3,4-bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 4,5-Dicaffeoylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3,4-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,5-dihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3,4-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,5-dihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3,4-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,5-dihydroxy-, [1R-(1α,3α,4α,5β)]-
• Isochlorogenic acid C(4,5')

Isochlorogenic acid C

CAS: 32451-88-0

Isochlorogenic acid C

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 516.45g/mol

Ref: 54-BUP08871

Isochlorogenic acid C

CAS: 32451-88-0

1. Isochlorogenic acid C has antioxidant activity.

Fórmula: C₂₅H₂₄O₁₂

Pureza: 98% - 99.5%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 516.45

Ref: TM-T5S1530