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CAS 3268-61-9

:

2,7-dimetilimidazo[1,2-a]piridina

Descripción:
2,7-dimetilimidazo[1,2-a]piridina (CAS 3268-61-9) es un compuesto aromático heterocíclico conocido por su posible papel como carcinógeno. Presenta una estructura de anillo fusionado de imidazol y piridina, con dos grupos metilo ubicados en las posiciones 2 y 7 del anillo de imidazo. Este compuesto se forma típicamente durante la cocción de ciertas carnes a altas temperaturas, particularmente a través de la reacción de Maillard, que ocurre entre aminoácidos y azúcares reductores. Su fórmula molecular es C10H10N2, y tiene una solubilidad en agua relativamente baja, lo que lo hace más soluble en disolventes orgánicos. El compuesto es de interés en toxicología y seguridad alimentaria debido a sus propiedades mutagénicas, que se han estudiado en varios sistemas biológicos. Además, 2,7-dimetilimidazo[1,2-a]piridina se utiliza a menudo como un compuesto modelo en la investigación para comprender los mecanismos de carcinogénesis y los efectos de los componentes dietéticos en la salud. El manejo adecuado y las medidas de seguridad son esenciales al trabajar con esta sustancia debido a sus posibles riesgos para la salud.
Fórmula:C9H10N2
InChI:InChI=1/C9H10N2/c1-7-3-4-11-6-8(2)10-9(11)5-7/h3-6H,1-2H3
SMILES:Cc1ccn2cc(C)nc2c1
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