CAS 327-62-8

Propionato de potasio

Descripción:

Propionato de potasio es un compuesto químico con la fórmula C3H5KO2, clasificado como una sal potásica del ácido propiónico. Aparece como un polvo blanco y cristalino que es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. Este compuesto se utiliza comúnmente como conservante alimentario debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de moho y bacterias, extendiendo así la vida útil de productos horneados y lácteos. Además de su papel en la industria alimentaria, Propionato de potasio también se utiliza en la producción de piensos para animales y como agente amortiguador en varios procesos químicos. Se reconoce generalmente como seguro (GRAS) cuando se utiliza en concentraciones adecuadas. El compuesto presenta baja toxicidad, pero al igual que muchas sales, debe manejarse con cuidado para evitar irritaciones. Su estabilidad en condiciones normales lo convierte en un aditivo confiable tanto en aplicaciones alimentarias como industriales.

Fórmula: C₃H₅KO₂

InChI: InChI=1/C3H6O2.K/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1

Clave InChI: InChIKey=WEQIKOGPPFEIPX-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)(O)=O.[K]

Sinónimos:

• Potassium propanoate
• Propanoic acid, potassium salt
• Propionic acid, potassium salt
• Potassium propionate
• Kaliumpropionat
• propanoicacid,potassiumsalt

Potassium Propionate

CAS: 327-62-8

Fórmula: C₃H₅KO₂

Pureza: >98.0%(T)

Forma y color: White powder to crystal

Peso molecular: 112.17

Ref: 3B-P0510

Propionic Acid Potassium Salt

CAS: 327-62-8

Fórmula: C₃H₅KO₂

Pureza: 96%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 112.1689

Ref: IN-DA0035J1

Propionic acid potassium salt

CAS: 327-62-8

Propionic acid potassium salt is used as a preservative in the food industry and can be employed in research and experiments in the life sciences.

Fórmula: C₃H₅KO₂

Forma y color: Solid

Peso molecular: 112.17

Ref: TM-TN9419

Propionic acid potassium salt

CAS: 327-62-8

Propionic acid potassium salt

Fórmula: ·K·C₂H₅CO₂

Pureza: 98%

Forma y color: white solid

Peso molecular: 112.17g/mol

Ref: 54-OR931674

Potassium propionate

CAS: 327-62-8

Pureza: 96%

Peso molecular: 112.169

Ref: 10-F988706

Potassium propionate

Producto controlado

CAS: 327-62-8

Stability Hygroscopic
Applications Potassium propionate 98% (cas# 327-62-8) is a useful research chemical.

Fórmula: C₃H₅KO₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 112.17

Ref: TR-P695293