Sodium 10-undecenoate, with the CAS number 3398-33-2, is a sodium salt of undecenoic acid, which is an unsaturated fatty acid. This compound typically appears as a white to off-white powder or crystalline solid and is soluble in water due to the presence of the sodium ion, which enhances its hydrophilicity. The presence of a double bond in the undecenoate chain contributes to its reactivity and potential applications in various chemical processes. Sodium 10-undecenoate is often utilized in the synthesis of surfactants, emulsifiers, and as an intermediate in organic synthesis. Its unsaturated nature allows it to participate in reactions such as polymerization and can also influence its biological activity. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it of interest in food preservation and cosmetic formulations. As with many chemical substances, handling should be done with care, following appropriate safety guidelines to mitigate any potential hazards associated with exposure.

Sodium 10-undecenoate

Undecenoato de sodio, con el número CAS 3398-33-2, es una sal sódica del ácido undecenoico, que es un ácido graso insaturado. Este compuesto típicamente aparece como un polvo blanco a blanco amarillento o sólido cristalino y es soluble en agua debido a la presencia del ion sodio, que mejora su hidrofobicidad. La presencia de un doble enlace en la cadena de undecenoato contribuye a su reactividad y posibles aplicaciones en varios procesos químicos. Undecenoato de sodio se utiliza a menudo en la síntesis de tensioactivos, emulsionantes y como intermediario en la síntesis orgánica. Su naturaleza insaturada le permite participar en reacciones como la polimerización y también puede influir en su actividad biológica. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en la conservación de alimentos y formulaciones cosméticas. Al igual que con muchas sustancias químicas, el manejo debe hacerse con cuidado, siguiendo las pautas de seguridad adecuadas para mitigar cualquier peligro potencial asociado con la exposición.

3398-33-2: Undecenoato de sodio, con el número CAS 3398-33-2, es una sal sódica del ácido undecenoico, que es un ácido graso insaturado. Este compuesto típicamente aparece como un polvo blanco a blanco amarillento o sólido cristalino y es soluble en agua debido a la presencia del ion sodio, que mejora su hidrofobicidad. La presencia de un doble enlace en la cadena de undecenoato contribuye a su reactividad y posibles aplicaciones en varios procesos químicos. Undecenoato de sodio se utiliza a menudo en la síntesis de tensioactivos, emulsionantes y como intermediario en la síntesis orgánica. Su naturaleza insaturada le permite participar en reacciones como la polimerización y también puede influir en su actividad biológica. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en la conservación de alimentos y formulaciones cosméticas. Al igual que con muchas sustancias químicas, el manejo debe hacerse con cuidado, siguiendo las pautas de seguridad adecuadas para mitigar cualquier peligro potencial asociado con la exposición.

CAS 3398-33-2

Undecenoato de sodio

Undecylenate (sodium)

Ref: 54-OR1007655

Sodium 10-Undecenoate

Ref: 48-42-1001

Undecylenate (sodium)

Ref: 10-F554996