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CAS 34265-58-2

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Ácido benzoico, 2-hidroxi-5-metil-, éster etílico

Descripción:
Ácido benzoico, 2-hidroxi-5-metil-, éster etílico, comúnmente conocido como etilo 2-hidroxi-5-metilbenzoato, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster derivado del ácido benzoico. Presenta un grupo hidroxilo (-OH) y un grupo metilo (-CH3) unidos al anillo bencénico, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado y agradable. Es moderadamente soluble en agua y más soluble en disolventes orgánicos, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante y fragancia en las industrias alimentaria y cosmética. La presencia del grupo hidroxilo mejora su reactividad, permitiéndole participar en varias reacciones químicas, como la esterificación y la transesterificación. Además, exhibe propiedades antimicrobianas, que pueden ser beneficiosas para la conservación de productos. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos. En general, el etilo 2-hidroxi-5-metilbenzoato es un compuesto versátil con aplicaciones en múltiples campos.
Fórmula:C10H12O3
InChI:InChI=1S/C10H12O3/c1-3-13-10(12)8-6-7(2)4-5-9(8)11/h4-6,11H,3H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=ZGYXABNSOOACGL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC)(=O)C1=C(O)C=CC(C)=C1
Sinónimos:
  • 5-Methylsalicylic acid ethyl ester
  • 2,5-Cresotic acid, ethyl ester
  • Ethyl 6-hydroxy-3-methylbenzoate
  • Ethyl 5-methylsalicylate
  • Benzoic acid, 2-hydroxy-5-methyl-, ethyl ester
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