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CAS 35194-39-9

:

etil non-8-enoato

Descripción:
etil non-8-enoato, con el número CAS 35194-39-9, es un éster derivado de la reacción del ácido no-8-enoico y etanol. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, característico de muchos ésteres. Tiene un punto de ebullición moderado y es generalmente soluble en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. etil non-8-enoato se utiliza a menudo en la industria de sabores y fragancias, contribuyendo al aroma de varias frutas. Su estructura química incluye una larga cadena de carbono, que influye en sus propiedades físicas y reactividad. El compuesto es estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos. En general, etil non-8-enoato es un compuesto versátil con aplicaciones en productos industriales y de consumo.
Fórmula:C11H20O2
InChI:InChI=1/C11H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11(12)13-4-2/h3H,1,4-10H2,2H3
SMILES:C=CCCCCCCC(=O)OCC
Sinónimos:
  • 8-Nonenoic acid, ethyl ester
  • Ethyl 8-Nonenoate
  • Ethylnon-8-enoate97%
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